"Oi Suomi, katso, sinun päiväs koittaa,
yön uhka karkoitettu on jo pois,
ja aamun kiuru kirkkaudessa soittaa
kuin itse taivahan kansi sois.
Yön vallat aamun valkeus jo voittaa,
sun päiväs koittaa, oi synnyinmaa!
Oi nouse, Suomi, nosta korkealle
pääs seppelöimä suurten muistojen,
oi nouse, Suomi, näytit maailmalle
sa että karkoitit orjuuden
ja ettet taipunut sa sorron alle,
on aamus alkanut, synnyinmaa!"
säv. Jean Sibelius
san. Wäinö Sola
nyk. san. V. A. Koskenniemi
nyk. san. V. A. Koskenniemi
Tänään, 6. joulukuuta 2011, Suomi täyttää 94 vuotta. Ilman suomalaisia sotajoukkoja näin ei olisi nyt. Siksi omistankin tämän kakun kaikille veteraaneille, lotille ja sankarivainajille. Minun isoisäni isä kuljetti sodissa (talvi- ja jatkosodat) sairaankuljetusautoa sekä polttoaineautoa. Meidän talomme edellinen asukas oli lotta, jonka veljet kuolivat sodassa.
Kiitos Suomen urheille sotilaille!
Tarvitset:
3 kananmunan Nopea kakkupohja + 3 rkl tummaa kaakaojauhetta vehnäjauhoihin sekoitettuna (15 cm halkaisijan pikkuvuokaan)
kostutukseen 1 dl maitoa + 1 tl vaniljasokeria
1 satsi Karpalo-kinuskitäytettä
1 satsi Klassikkokinuskia (15 cm halkaisijan vuokaan tarkoitetulla ohjeella)
2,5 dl vispikermaa
1 dl vispikermaa + SINISTÄ ELINTARVIKEVÄRIÄ (geelimäinen tässä paras, Wilton: Sky Blue)
Dr. Oetkerin sinisiä koristerakeita
1. Valmista nopea kakkupohja, leikkaa osiin ja kostuta.
2. Värkkäile karpalo-kinuskitäyte ja täytä kakku.
3. Keittele kinuski ja päällystä kakun päällisosa.
4. Vaahdota 2,5 dl vispikermaa. Lisää vaahdottelun puolivälissä sokeria ja vaahdota "loppuun".
5. Vaahdota 1 dl vispikermaa. Lisää sokerit ja sininen väri vaahdotuksen puolessa välissä ja vatkaa tarpeeksi kovaksi (ei kuitenkaan voiksi :D).
6. Levitä valkoista kermavaahtoa kakun reunoille (ei tarvitse paljoa), ja vedä raapalla tasaiseksi.
 | |
| Sitten vielä raapalla tasaiseksi |
7. Lappaa ensin valkoista vaahtoa pursotuspussin toiseen reunaan. Lisää sitten sininen vaahto toiselle puolelle pursotuspussia. Pursota kiekuroita, minä käytin Städterin 14 mm tähtityllaa. Pursota kakun alaosaan tähtipursotuksella tähtijono. Ripottele pinnalle Dr. Oetkerin sinisiä koristerakeita.
 |
| Jotakuinkin näin. :) |
 |
| Sininen väri + koristerakeet |
Peeäs Ei toi Flora Vispi 20% musta mitenkään niin ihmeellisemmän hehkeetä ollut. Kaikki aina hehkuttaa, kuinka sitä on niin helppo pursottaa ja lässyn lää.
©2011 • Taikakaulin
4 kommenttia:
Tosi kaunis!!
Kiitos paljon, Hönttä!! :)
Olet hatvinaisen taitava ikäiseksesi! Kakku on todella kaunis!
Ja mikä myös ilahduttaa on se, että olet tietäväinen ja lukenut sitä musiikin historiaakin :D. Sola oli todellakin ensimmäinen sanoittaja Finlandia hymnille, joskin nykyisen version on kirjoittanut pari vuotta myöhemmin (1940?) pyynnöstä V.A.Koskenniemi !
Olen koko iltapäivän ravannut eri blogeissa etsien jotain kaunista ja tämän päivän tunnelmaan sopivaa - löytämättä. Mutta sinun kakkusi ansaitsee pientä huomiota. Löydät s.postini osoitetta varten
www.nami-hiiri.com Onneksi olkoon !
Voi, kiitoos nami-hiiri!!! Kiitos hurjan paljon supermukavasta kommentistasi!!
Jou, en muistanut, kuka on nuo nykyiset sanat kirjoittanut ja sitten en myöskään muistanut tarkistaa sitä mistään... Lisäänpä tuon Koskenniemen mukaan myös... :D
Lähetän osoitteen. :)
Lähetä kommentti