Purkkisuklaakakku

Pikaterkkuset täältä enkun paniikkilasta! Huomenna on apua se englannin kirjallinen ylioppilaskoe, jonka ainoa vahvempi osa-alue mulle on se aine. Nyt  otan  yritän ottaa tän vikan illan ihan iisisti ja lueskella vaan ihanaa Eat Pray Love -kirjaa sekä Londoniumista kotiuttamiani aikakauslehtiä. Odotukset eivät enkussa ole yhtään korkealla - jos läpi menee ja approbatur napsahtaa, niin mä oon ihan tarpeeksi tyytyväinen. Mun kuuntelun alustavat pisteet olisi monelle varmaan ihan järkytys, mut mä olin vaan positiivisesti yllättynyt - haha 40/90! Jos ottaa huomioon mun aikaisempien harjoituskuunteluiden pisteiden olleen about kolmenkympin hujakoilla, on noi ihan huippupisteet :-D

Mun mummu oli yläasteen ja lukion keittäjä aikanaan, ja kertoi tossa viikonloppuna keittäjien vieneen aina kirjoituksiin kello kakstoista pullaa ja kahvia, vitsit mitä palvelua...! Sain tossa yksi päivä päähän, että kerran kun ei pullapalvelua nykyään enää ole, raahaan kakkua sinne saliin. Ja tossa purkissa se kakku nyt on! Maailman helpoin suklaajuustokakku.

Tarvitset:
1dl vispikermaa
1prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa
120g maitosuklaata


1. Vaahdota kerma.
2. Norjista tuorejuusto purkissaan.
3. Sulata suklaa lautasella pienissä erissä. Lisää ensin tuorejuusto ja sekoita. Lisää lopuksi kermavaahto ja purkita. Ja yritä sitten syödä sottaamatta siellä salissa.

©2013 • Taikakaulin

No time for food

1. Lukiolla oli salaattibuffet - hyvä idea, mut pitääkö nälkää? Ei. 2. Vähän terveellisemmät lukuruoat!

3. Ihanaa, kun saa pukeutua syksyisästi. 4. Eat Pray Love -kirja ja koulun kirjaston ihanat fatboy-säkkituolit.

Huhuu moikka ja kivaa perjantaita! Mun osalta ylppärit alkoivat tiistaina englannin kuullun ymmärtämisellä. Kuuntelu oli tosi vaikea, mut täytyy sanoa, että en oo koskaan ymmärtäny yo-kuuntelusta niin paljon kuin silloin. Oon ihan surkea varsinkin enkun kuuntelussa, eli todellakaan mitään hyviä pisteitä en tule saamaan. Blogi pysyy hyvän aikaa vielä hiljaisena, nimittäin kaikki kirjalliset ylioppilaskokeet ovat vielä jäljellä. Ensi viikolla englanti, sitä seuraavalla sitten loput - lyhyt matematiikka sekä terveystieto.

Ja blogi todellakin pysyy hiljaisena, sillä vaikka terveystiedon tentti meni mukavasti - sain eximian (E, ~ 9) - täytyisi matikan preliminärin cum laude (C, ~ 7) saada nostettua ainakin magnaan. Toisaalta kun mun lukion matikan arvosanoja katsoo, eivät eximia tai laudatur mitään mahdottomia olisi. Magnasta kuitenkin olisin tyytyväinen, mutta cum laude tai sitä huonompi menee ihan saletin varmasti uusintaan ensi keväälle. Ja harmittaa muuten ihan sikkenä, etten ruotsia kirjoita nyt syksyllä - kuuntelu oli ollut huikean helppo.

Vaikka kokkailu, bloggailu ja kaikki muu ovat nyt kortilla, otan mä puhelimella kuitenkin ihan kamalasti kuvia. Tosi monessa blogissa on viime aikoina ollut instaweek-kollaaseja, ja vaikka mä en mitään Instagramia haluakaan omistaa, on luurin PicCollage-appsilla kiva tehä tällaisia kollaaseja. Nää kollaasit yrittävät liittyä edes jotenkin ruokaan...

1. Terveystietoa ja kahvikaakaota. 2. Hassun muotoisia amerikkalaisia pannukakkuja.

3. Fazerin Real-leipää ja avokadoa❤ 4. Sushia äitin kanssa!

Nyt mä lukkiudun mun huoneeseen ja herään ylppärikoomasta sitten terveystiedon kirjoitusten jälkeen! Kannatti aloittaa kesällä lukeminen, nyt muun koulun ohella on voinut ottaa ihan vähän rennommin. Huomenna alkaa mun super hullu ylppärimaailma ja vikat loppupänttäykset, toisin sanoen kone aukeaa illalla aikaisintaan ysiltä ja kaiken muun ajan luen. Oon jo myöhässä mun ja terveystiedon kirjan treffeiltä, joten heippahei ja wish me luck! :-)

©2013 • Taikakaulin

Se avokadopasta

Aurinkoiset huomenet! Mä annoin itselleni tunnin aikaa tähän bloggailuun lukemisen lomassa, ja nyt kuvanmuokkausten jälkeen on vielä neljä minuuttia yli puolet jäljellä. Yleensä mulla menee vähintään pari tuntia vääntäessäni näitä julkaisuja, mut nyt päätin olla kerrankin tehokas - antaa sen Facebookin, iPhonen ja jääkaapin olla nyt vain ihan rauhassa.

Viime viikonloppuna, tasan viikko sitten sunnuntaina, mä tein päiväruoan. Käytiin isukin kanssa shoppaamassa lauantaina ainekset ja sunnuntaiaamuna mä väsäilin tän superhelpon pastan. Tää avokadopasta oli ihan hullu trendi jotakuinkin vuosi sitten: blogit pursusivat näitä pastoja, samoin lehdet. Olihan tää tosi hyvää, mutta sanoisin kuitenkin, että vähän turhan yliarvostettuna tätä toisinaan pidetään. Ai niin ja suola - ilman sitä tämä pasta ei ole yhtään mitään. Itsessään mauton pasta sekä hentoinen avokado eivät basilikoista ja pippureista huolimatta herää henkiin, vaan se suola on ihan ehdoton must.

Tarvitset: (Helsingin Sanomien reseptiä mukaillen)

3 valkosipulinkynttä

1/2 punaista chiliä (vahvaa)

1/2 lime

suolaa!

pippuria myllystä

kourallinen basilikaa

kourallinen persiljaa

parmesan-juustoraastetta

4 syöntikypsää avokadoa

500g tagliatelle-pastaa

1. Pilko valkosipulit pieneksi hakkelukseksi kulhoon. Poista chilistä siemenet ja leikkaa pieneksi, lisää kulhoon. Purista limestä mehut sekaan, mausta suolalla. Rouhi myllystä pippuria ja leikkaa basilika ja persilja hakkelukseksi - lisää sitten kulhoon. Laita parmesan-raastetta makusi mukaan.

2. Halkaise ensin avokadot kahtia ja leikkaa kuoressaan kuutioiksi (kts. kuva). ÄLÄ lisää vielä kulhoon!

3. Laita tagliatellekiekurat kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että ne peittyvät juuri. Keittele, kunnes ne ovat pehmeitä. Ota desi keitinvettä ja kaada yrttien kulhoon kastikeliemeksi. Kaada pastat siivilään ja valuttele keitinvedet pois. Kaada pastat sitten kulhoon yrttikastikkeen päälle. Tässä vaiheessa koverra avokadon kuorista ne kuutiot pastan joukkoon. Sekoita kastike ja avokadot kunnolla pastan kanssa sekaisin ja syö.

näytti maittavan jopa mun siskolle!! (ylä oik.)

Peeäs Mä unohdin lisätä 1/2 dl oliviiöljyä yrttikastikkeeseen, mut ei haitannut yhtään, en hokannut sitä kun vasta nyt, kun Hesarin sivulta kattelin tota ohjetta. Hesarin reseptissä oli kaksi avokadoa, mikä mun mielestä oli ehdottomasti aivan liian vähän! Ja vielä kerran se suola: maistelkaa, maistelkaa, maistelkaa... Lisätkää maun mukaan suolaa.

Peepeeäs Viisi minuuttia vielä jäljellä ja mä oon valmis, jeepadii! Alankin tästä siivoomaan mun huonetta - ette tiedäkään, miten se lisää mun opiskelumotivaatiota! 

©2013 • Taikakaulin

Preliminäärimätöt

Superpikaiset heipat kaikille! Tällä hetkellä postaukset on tätä luokkaa haha, en vaan ehdi kokkailemaan mitään enkä oikeestaan tekemään mitään muutakaan. Kaikki tentit ja preliminäärit ovat nyt takana päin ja edessä onkin jäljellä enää itse ylppärit.. Stressaan ihan hulluna melkeinpä kaikesta, ja vaikka enkun tenttiin reilu viikko sitten menin muka ihan stressittömänä, oli aika lähellä ettei purjo lentänyt. En oikein tiedä, miksi mun kroppa reagoi näin, mut voin vaan sanoa, että kivaa ei ole. Eiliseen matikan preliin menin myös olevinaan ihan rentsinä, eikä prelin aikana siellä salissa mitään ihmeellistä ollutkaan... mutta kotiin kun pääsin, nukuinkin loppu päivän.

En tajuu niitä, joilla on prelissä yksi omppu messissä tai vielä vähempää niitä, joilla ei ole mitään syötävää. Mä ja kaverini sen sijaan raahattiin saliin hirveet kasat ruokaa, sillä mä ainakin tiesin istuvani siellä aika pitkään - viisi ja puoli tuntia, kuusi tuntia kun on se maksimi. Kaikkea en tietty ehtinyt ja jaksanut syödä, mutta silloin kun matemaattinen järkeily ei tuntunut onnistuvan, ja laskinkin huusi vain syntax erroria oli lohtusuklaat ihan paikallaan!

Pelkäsin aluksi, ettei mun kaikki jumppasalin picnic-retken eväät mahdu siihen pöydälle, mut se olikin ihan vitsin iso pöytä! Mun pöydällä tönöttivät siis kaksi pulloa kraanavettä, iihana juustopatonki kaikella tarpeellisella herkkukamalla, kolme karjalanpiirakkaa, miniluumutomaatteja, banaani sekä tollanen boxi, jossa oli suklaapaloja, valkosuklaalakrtistia, myslipatukka sekä valkosuklaa-myslipaloja.

Peeäs Tää alla oleva kuva ei ole mikään asukuva, vaan voin vain sanoa tollasten vaatteiden olevan aika hyvä valinta sinne jumppasaliin kirjoituksiin. Kerrospukeutuminen oikeesti kannattaa, sillä aluksi tuntui ihan super kuumalta, mutta pikku hiljaa varmaankin ilmastointi viilensi salin sellaseksi, että villaneule ja -sukat oli enemmän kuin passelit! 

©2013 • Taikakaulin

Kesän vikat illanistujaiset

Moikka kaikki ja oikein tosi ihanaa elokuun viimosta päivää tasapuolisesti jokaiselle! Tää päivä on mennyt mulla ihan pieleen, kun väsyttää niin vietävästi. Syy tähän väsymykseen on eilisiltaiset - tai pikemminkin viimeöiset - illanistujaiset ihanien ystävien kanssa. 

Pari tyttöstä lähti suoraan koulusta valmistelemaan tarjottavia, mut mä poimin loput kaverit vähän illemmalla messiin ja ajeltiin melkeinpä valmiiseen pöytään ihanien syötävien luo. Pihlis ja Rebe olivat tehneet ah-niin-ihanaa halloumisalaattia etikkakastikkeella ja pekonilla unohtamatta tietty patonkeja. Myös kaikkea kivaa suolasta ja makeeta popsittavaa löytyi pöydästä. Jälkkäriksi tipuset olivat leiponeet superihanan mutakakun, joka sopi ihan loistavasti meidän ruokarajoitteiselle kaveriporukalle - niin oli vegeen ja keliaakikkoon menevät mätöt!

Käytiin myös käppäämässä kolmen hauvvelin kanssa. Niin huippua, että on ihania ystäviä. ❤

Ihana Jupe❤

Peeäs Lähtölasku ylppäreihin alkaa än-yy-tee-nyt! Yhdeksän päivää enkun kuullunymmärtämisen pohjanoteerauskokeeseen.

 ©2013 • Taikakaulin

Jäätelökesä

Ihanaa sunnuntai-iltaa kaikille! Mä sain 15 tunnin ylppärilukemisista tän viikonlopun aikana nyt ihan tarpeeksi, niin aattelinkin julkaista tän mun jätskitsydeemin! Ei tässä mitään järkeä ole, mutta joskus keväällä huomasin kuvaavani jokaisen jätskini, ja päätin, että julkaisen ne sitten mun blogissa kesän lopussa. Aika Puffet- ja Murkku-painotteinen jätskikesä mulla takana, mut musta yksinkertanen vaan on melko usein parasta. Oikeesti näitä jätskikuvia olis ollut varmaan nää kuvat potenssiin viis, mutta päätin karsia vähän kuvasaldoa. ;-) (Nää kuvat potenssiin viisi on 759 375, en mä vissiin ihan niin montaa kuitenkaan syönyt.. ;-)

Nyt mä hiippaan sunnuntaisaunaan ja vaikka tarpeekseni lukemisesta sain, tungen nenäni taas terveystiedon kirjan väliin - eihän nää ylppärit ole kuin kerran elämässä...!

©2013 • Taikakaulin

Terveellisempi suklaajuustokakku

Vaikka ah-niin-ihana yskä on ottanut vähän takapakkia, on mulla silti niiin tosi energinen fiilis! Eilen, perjantai-iltapäivällä, meillä oli matikan abikurssin lisätunti neljään asti, mut sen sijaan et olisin ollut väsynyt, mulla oli varmaan melkeen joku matikkaflow haha. Ylppäreihin on alle kuukausi, ja oonkin muutaman viikon ajan lukenut joka päivä - edes muutaman sivun tai kappaleen. Kyllä kannatti muuten jo kesällä lukea kurssikirjat ekan kerran - nyt mä kertailen niitä sekä luen abikurssin kirjoja ja omia muistiinpanojani, kun jotkut tuskailevat, ehtivätkö he kaiken muun koulun ja elämän ohella lukemaan kirjoja. Kerrankin tein jotain oikeesti hyödyllisesti.

Vaikka mun elämä varsinkin tällä hetkellä on todella koulu- ja opiskelukeskeistä, oon mä vähän jotain muutakin tehny! Tätä tuhtia ja sokeritonta suklaakakkua tehtiin ystäväiseni kanssa vikoina lomapäivinä heidän mökillään. Jälkkäriksi tehtiin siis "terveellistä" kakkua, ja oikeesti tää on varmaan tuhdein kakku mitä oon ikinä syönyt! Tässä maistuu oikeesti terveellisyys: tuoreet, hieman kirpsakat vatut eikä itselisättyä sokeria ollenkaan.

Mut niin kuin tässä julkaisussa kerroinkin, meille sattui pikkunen avainepisodi. Heräiltiin aamulla kympin aikaan, tehtiin aamupala ja lähdettiin veneellä järvelle aamupalailemaan. Tultiin takaisin, vaihdettiin bikint ja lähdettiin järvelle hyppimään veneestä. Tultiin jälleen takaisin, aikomuksena oli lämmittää sauna ja kokkailla päiväruoka. Sauna kyllä syttyi ihan ongelmitta, mutta ongelma olikin sitten se saunan viereinen ovi. Se oli nimittin mennyt lukkoon - yöksi kun se lukkoon laitettiin, ei aamulla sitä auki jostain tuntemattomasta syystä laitettu. Eikä vara-avainta ollut. Onneksi oltiin hilattu ruoat ulos, niin saatiin tehtyä se päiväruoka. Viis tuntia kulutettiin bikineissä hilluen, saunassa istuskellen ja veneestä järveen hyppien, kunnes mun ystävän iskä tuli irrottamaan ikkunan... Ja niin neidot oli pelastettu hädästä.. Me ei onneks oltu kyllä hädässä, mut mitä jos mun iphonen lisäksi myös mun kaverin luuri olis jäänyt sisälle? Tai ruoat olisivat olleet sisällä? Siinä oltais oltu kyllä ihan hyvänlaisessa pulassa...

Tarvitset:

100g 85-86% suklaata (esim. Lindt, Marabou)

1 prk maustamatonta tuorejuustoa

vattukastikkeeseen:

2-3 dl vattuja

tilkka kermaa

(halutessasi mausteita, esim. kardemummaa)

1. Pilko suklaa paloiksi ja sulata vesihauteessa.

2. Norjista tuorejuusto kulhossa ja sekoita suklaasula siihen. Kaavi massa vuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla. Anna hyytyä mieluiten kylmässä ainakin parin tunnin ajan.

3. Kippaa vatut kattilaan ja kuumenna. Sekoittele, jotta eivät pala pohjaan. Lisää pikku tilkka kermaa ja halutessasi mausteita.

4. Pilko hyytynyt suklaaköntti haluamasi kokoisiksi paloiksi. Kaada kuumaa kastiketta päälle ja syö.

©2013 • Taikakaulin

Hyvä aamupala, parempi mieli

Jos kaikki olis mennyt niin kuin oltiin pläänäilty, oltais nytten juuri täysi-ikäistyneen ystäväni kassa Summer Heatissa juhlistamassa sen 18-vuotissynttäreitä. Mut ei menny ihan silleen kuin piti, sillä mä oon täällä sängyssä viltin alla ja kiskon kuumaa teetä nassuun sen minkä vaan pystyn ja ehdin niellä. Niin kuin aamoilinkin, syysflunssa rantautui nytten muhun. En tiedä onko nössöilyä vai liiallista itsensä suojelua vai molempia, mutta nyt jäi Summer Heat väliin - ylppäreiden prelit (eli preliminäärit = "leikkiylppärit") sekä tentit alkavat ihan muutaman hassun viikon kuluttua, enkä kuitenkaan halua olla vaikkapa keuhkoputkentulehdukessa. Harmitus on hirmunen, mutta onneks tässä on kuitenkin vielä yks elämä aikaa juhlia! ;-)

Tosta itsensä suojelusta tulikin mieleen ruoat. Se, että syö säännöllisesti ne viisi ateriaa päivässä, pitää oikeesti elimistön tasapainoja kunnossa ja ehkäisee puutostiloja. Aamupala on kaikkein tärkein, ja viime keväänä kerroinkin mun aamupalatyylin: äidin tai iskän pakkaama ruisleipä laukkuun ja pikajuoksua bussille. 

Nyt, kun oon mennyt aina välillä autolla kouluun, on mun ollut pakko raivata mun aamuaikataulusta tilaa aamupalan syömiselle kotosalla, jotten pyörry matkalla rattiin. Asiaa toki helpottaa se, että olen abi, ja mun koulupäivät tässä jaksossa ovat melko lyhyitä ja alkavat myöhempään, jolloin aamulla tietty on aikaa enemmän. Mun kohdalla vaan ei toimi se, että syön yritän syödä juuri ennen lähtöä. Aliarvioin aina mun aamupalailun keston, ja sitten jää joko aamupala kesken tai juoksen tukka putkella toivottavasti-myöhässä-olevaan-bussiin.

Nykyään teen tai ainakin yritän tehdä silleen, että kammettuani itseni ylös mun untuvapeiton uumenista meen heti ruokkimaan mun rakkaan pitkäkorvan tonne pihalle (olikohan liiallinen yleistys, tässä oon meinaan onnistunut kaksi (2) kertaa...) ja sitten syön aamupalan. Kunnollisen aamupalan nimittäin! 

Kunnollinen aamupala sisältää ruisleipää, juustoa, vihanneksia, must-to-be appelsiinimehua, kenties teetä, mahdollisesti jogurttia hedelmillä tai omatekoisella hillolla, eikä puurokaan ihan poissuljettu aamupalavaihtis ole. Äiti meinaan keitteli pari aamua sitten kaurapuuroa ja omenahilloketta (ihan ylin kuva), ja voi vitsit, että olikin ihan tositosi hyvää!

Paahtoleivän syömisen oon oikeastaan lopettanut ihan yläasteen alussa, mutta jos kyseessä on moniviljapaahtis, voin mä sellasen kunnon rehuvarustuksella syödä.

Nyt mä syön mun iltapuurolautasellisen loppuun ja painun pehkuihin - ette ees usko miten yks kipeä kurkku saakaan fiiliksen niin väsyneeksi!

©2013 • Taikakaulin

Ruisleipää paistetulla ankanmunalla & jogurttia tuoreilla vadelmilla

Kivaa elokuuta kaikille ihanille lukijoille tosta hirveestä sademäärästä huolimatta! Tänään koulusta kotiin ajellessani pyyhkijät heilu siinä auton tuulilasilla ihan tuhatta ja sataa ja jättimäiset vesipisarat hakkas ikkunaa minkä kerkesivät - ainakin mun oli pakko ajaa ihan mummonopeutta, kun näkyvyys eteenpäin oli jotain muutaman metrin luokkaa, haha.

Mut asiaan! Loman vikat päivät oltiin siellä mun ystäväisen mökillä niin kuin tässä postauksessa kerroinkin. Mun kaveri kiikutti mukaan tuolta lähiankkalasta saadut myyntiin kelpaamattomat, "vääränmuotoiset" munat. Niinpä me paisteltiin ne grillissä paikallisen leipomon ruisleivän päällisiksi.

Käytiin aamupuhteeksi poimimassa notkuvista vattupuskista ihania tuoreita punasia pallukoita, jotka syötiin maustamattoman jogurtin kanssa. Me ollaan mökkeillessä alettu syömään kaikki ruoka leivinpaperoidun laudan päältä, sillä se se säästää niin real-astioiden tiskausta kuin myös luontoa, kun kertisroskia ei tule! Kätevää ja esteettisesti tosi nättiä!

Hypättiin veneeseen ja soudeltiin järvelle kaislikon reunaan syömään tätä ihanaa järviaamupalaa - vitsit maistuikin herkulta! Voi, kun vois kelata noihin rentoilupäiviin takaisin, ylppärit kun kolkuttelee koko ajan vaan lähempänä ja voitte ehkä vaan arvailla mun stressausprosentin! Vaikka oon matikassakin ihan tosi hyvä, meinaa usko aika täydellisesti loppua, kun mä vaan en tajuu. Asiaa ei helpota ainakaan se, että viime yönä mulle oli pamahtanu tosi inhottava kurkkukipu, joka on kera aivastusten ainakin mulle merkki flunssasta.. 

Jättimäiset synttärionnittelut mun parhaalle ystävälleni!! ❤

Tarvitset:

ruisreikäleipää + kirnuvoita

ankanmunia + öljyä + suolaa

maustamatonta jogurttia

vadelmia

1. Leikka ruisleipä haluamanlaisiksi paloiksi ja voitele.

2. Muotoile foliosta matalareunainen "paistovuoka" ja öljyä/voitele voilla. Riko ankanmunat ja paista. Laita ruisleivän päälle.

3. Poimi vatut ja kippaa jogurtin päälle.

©2013 • Taikakaulin

Grillattua pikkukalaa & vihannes-herkkusienipaistosta

Moikkelis! Nyt on meidän lukion tuhatpäinen opiskelijalauma saapunut kesäloman jälkeen jälleen sorvin ääreen, ja tuntuu ihan käsittämättömältä, että tää on mun kolmas ja vika vuosi lukiota. Abikurssit pamahti heti käyntiin ihan kunnolla, ja reilun kuukauden päästä muakin odottavat englannin, lyhyen matematiikan sekä terveystiedon kirjoitukset. Nyt on jo havaittavissa melkoista stressaantuneisuutta ja ahdistuneisuutta, ja siks tulinkin tänne blogin puolelle tuulettamaan vähän näitä pikkusia aivosolujani.

Mulla oli ihan paras kesä ikinä, ja loman pari viimeistä päivää olin mökkimaisemissa - seuraa ei varmaan oo vaikea arvata - parhaan ystäväni kanssa. Shoppailtiin kotimaisia ruoka-aineksia ja kokkailtiin meidän kalastamia pikkukaloja. Rakastan mökkeilyä ihan hirveesti: rauhaa, hiljaisuutta, järveä, kalastusta, ruoanlaittoa, hyvää seuraa, yö yhteen saunomista, uimista ja ihan vain olemista. Meille sattui kyllä pikkunen lukkoepisodi, mut siitä lisää vähän myöhemmin, stay tuned!

Ajeltiin äitin autolla sinne mun kaverin isän mökille. Koukattiin kaupan kautta ja shoppailtiin varmaan hitaimmin ikinä - juteltiin ja naurettiin melko kovaan ääneen vihannesosastolla varmaan viistoista minuuttia.. :-D Ja siinä nauramisen lomassa me siis ostettiin pääasiassa kotimaisia ja lähellä tuotettuja luomu-tuotteita.

Kun pääsimme perille mökille, hypättiin heti veneeseen ja soudeltiin järvelle kalaan. Vesi siinä järvessä on niin kirkasta, että siitä näkee helposti, kun kala syö. Saatiin kahdeksan särkikalaa ja neljä ahventa. Ja aina kun mä sain kalan, lensi se ensin kaverin selkään ja tuhansien kiljumissessioiden jälkeen sain sen koukun irti siitä fisusesta. 

Tarvitset:

kaloja (esim. ahven)

merisuolaa

valkosipuliväkiviinaetikkaa (Rajamäen)

kukkakaalia

porkkanaa

sipulia

herkkusieniä

valkosipuliväkiviinaetikkaa (Rajamäen)

musta- tai maustepippuria (jauheena)

1. Kalasta kalat. Perkaa: maha perästä suuta kohti auki, sisuskalut ulos, pää poikki, huuhtele. Laita suolaa sisään, mutta älä liikaa kuten me minä. Heitä kalaset muovipussiin ja kaada perään väkiviinaetikkaa. Etikka kypsyttää kalaa jo ilman mitään grillausta. Anna olla 15 minuuttia.

2. Pilko kukkakaalit, porkkanat, herkkusienet ja sipulit. Kukkikset ja porkkanat kandee pilkkoa aika pieniksi. Kippaa kaikki foliovuokaan. Lorauta etikkaa ja mausta kevyesti pippurilla. Laita vuoka grilliin kypsymään.

3. Kun vihannekset ovat onnellisesti grillaantumassa, laita kalat omaan foliovuokaansa ja grillaa. Kun vihannekset ovat pehmeitä ja kalat kypsyydestä valkoisia, ota ne pois ja syö.

Peeäs Mun ikuinen ongelma on se, että mä en osaa sommitella ruoka-annoksia nätisti tarjolle. Ne menee aina pieleen, ja sen voitte itsekin katsastaa tosta yläpuolella olevasta kuvasta. Ja joo, mun on toi oikeanpuoleinen läjä.

©2013 • Taikakaulin

London food's calling!

Helloou! Kotiuduttiin toissa yönä Lontoon Gatwickistä pari tuntia myöhässä lähteneellä Norwegianin koneella, joka on muuten ihan mun lemppari - ilmoissa on ilmainen wifi-yhteys! ;-) Ymppäsin kaikki mun, siskon ja äidin nelipäiväisen reissun ruokakuvat tähän yhteen ja samaan postaukseen, tällä kertaa tuntui kaikkein kätsyimmältä vaihtikselta.

meidän hotellin ikkunasta - Big Ben ja London Eye

Meidän Norwegianin lentojen oston yhteydessä saatiin tosi hyvä tarjous London Marriot County Hall -nimiseen hotelliin, joka on oikeesti aika hienostopaikka. Meidän huone oli ihan parhaalla paikalla, nimittäin ikkunasta ulos katsoessa kökötti se jättimäinen London Eye ihan vieressä, eikä Thamesin toisella puolella sijainnut Big Benkään paria sataa metriä pidemmällä ollut. Niin siistiä katsoa aamulla kellonaika siitä - haha, jos oisi ilman laseja vaan nähnyt.

Meidän hotellivaraukseen ei kuulunut aamiainen, mut silti me joka ikinen aamu saatiin ilmainen aamiainen hotellilla. Kaksi ylimmäistä kuvaa ihan postauksen alussa on mun London Breakfastista, johon kuului perus enkkulaisen aamiaisen jutut: makkaraa, toasteja, uppomunaa tai munakokkelia, pekonia sekä perunaa, tomaattia ja sientä.

Toinen aamiaisvaihtoehto oli Continental Breakfast, eli sai buffet-pöydästä poimia kaikkea ihanaa. Aika pullaleipä- ja suklaavoittoisia nuo brittien aamiaiset, mutta kyllä sieltä ruisleivän tynkääkin löytyi.

Reissun ainoat Fish 'n' Chipsit tuli syötyä ihan Thamesin kupeessa sijainneessa ravintolassa. Oli ihan huippu kuuma, kun meidän pöytämme sijaitsi ravintolan ilmastoimattomassa yläkerrassa. Kala ja potut oli hyvää, joskin aika suolattomia molemmat. Parhaimmat fisupotut oon syöny edellisellä Lontoon reissulla (2009) Tower Bridgen luona, suosittelen menemään sinne! Alkupalaksi tilasimme ton herkullisen nacho-satsin.

Vikana iltana käytiin China Townissa ja mentiin tietty kiinalaiseen syömään. Alkupalaksi tilaamamme kevätkääryleet olivat ihan huikean hyviä, eikä tossa mun käsintehtynuudeli-annoksessakaan mitään valitettavaa ollut!

Käytiin katsastamassa myös British Garden Museum, jonka ihanassa puutarhakahvilassa syötiin äidin kanssa tollaiset yllä näkyvät feta-vuohenjuusto-artisokka -piiraat kera ihanien salaattien.

Käytiin myös katsomassa ihan huippu ihana Jali ja suklaatehdas -musikaali, ja sitä ennen kävimme tankkaamassa upouudessa, juuri avatussa Nineteen wine bar & kitchen -ravintolassa (yllä olevat ruoat). Söin tuon kanasalaatin, jonka kana oli ihanan vahvasti maustettu. Niin harmoninen ja maukas salaatti - yksi parhaimmista, mitä olen koskaan syönyt! Sen sijaan toi jälkkäri ei ihan napannut... Se myytiin sitruunamoussena, mutta suutuntuma oli enemmän tönkkö liisteri kuin ihanan ilmava mousse. Maku oli myös saippuainen, eikä se pinnan huurre- tai kosteuskerros voinut kertoa muusta kuin aika paljon etukäteen valmistetusta jälkkäristä.

Jotenkin näihin postauksiin on viime aikoina tunkenu toi oma pärstä melkein useammin kuin ruoka, mut älkää antako niiden häiritä! :-D

Nyt lähen viettämään vikoja lomapäiviä mun ystäväisen mökille, jeeee ihanaa!

©2013 • Taikakaulin