 |
| Yhteistyössä: Exotic Snacks |
Pikamoikat Etelä-Savosta - täällä mä tällä hetkellä asustelen opintojen takia :)
Tässä ois ihan superhelppo ja nopsa ohje pestorulliin, jotka voi ottaa vaikkapa piknikille tai ihan minne vaan mukaan! Mulla nää vähän räjähti uunissa, sillä en taikinan rullausvaiheessa kiinnittänyt taikinan liitoskohtaa kunnolla litistämällä kiinni. Vaikka ulkonäkö olikin nyt vähän sekundaa, maku oli oikein onnistunut. Näistä pidettiin kovasti, joten näköjään tämä hyvin yksinkertainen suolapala oli vallan toimiva.
Pestoa voi toki tehdä itse, mutta mä oikaisin peston suhteen tällä kertaan kaupan hyllyn kautta. Suutuntumaa halusin kuitenkin oikeista pinjansiemenistä, joten Exotic Snacksin kätsy pikkuinen pinjansiemenpussi oli just passeli näihin!
Ihania, syksyisiä kokkailu- ja leipomishetkiä kaikille!
Tarvitset
1 pkt (500g) voi- tai lehtitaikinaa
n. 140g pestoa (3/4 prk, á 185g)
n. 3/4 dl parmesaaniraastetta
pinnalle
kananmuna
Exotic Snacks pinjansiemeniä
juustoraastetta, esim. gouda
1. Sulata taikina. Muovaa yhtenäiseksi köntiksi ja kaulitse ohueksi suorakaiteeksi.
2. Levitä pesto ja ripottele parmesaaniraaste. Rullaa napakaksi rullaksi ja siivuta.
3. Voitele hyrrät kananmunalla, ripottele pinnalle pinjansiemeniä sekä juustoraastetta.
4. Paista 200°C noin 20 min.
Vinkki Taikinarullaa ei kannata leikata veitsellä siivuiksi vaan kuristaa ompelulangalla! Tulee tosi siisti ja symmetrinen jälki. :)
Yhteistyössä
©2016 • Taikakaulin
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti