tag:blogger.com,1999:blog-80085624086277289512024-03-13T02:45:41.653+02:00TaikakaulinKrikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.comBlogger486125tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-68962410866407542912020-10-25T10:52:00.002+02:002020-10-25T10:52:25.641+02:00Ihana kurpitsarisotto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-D3ODHE3L3M0/X5U7eNYnxxI/AAAAAAAAKsc/hj02j7IGdvcgZMnJIgAMf33rT1j1RMWmgCLcBGAsYHQ/s1000/ku4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="464" src="https://1.bp.blogspot.com/-D3ODHE3L3M0/X5U7eNYnxxI/AAAAAAAAKsc/hj02j7IGdvcgZMnJIgAMf33rT1j1RMWmgCLcBGAsYHQ/w464-h464/ku4.jpg" width="464" /></a></div><p style="text-align: left;">Näin joskus vuosi sitten Instagramissa monia kuvia ja päivityksiä kurpitsarisotoista hehkutusten ja kehujen kera. Muistan miettineeni, miten kurpitsarisotto voisi olla mitenkään kummallista saati maukasta. Kurpitsarisotto jäi mieleeni pyörimään, ja nyt kurpitsa-aikaan päätin kokeilla. Löysin <a href="http://www.jotainmaukasta.fi/"><span style="color: #741b47;">Jotain maukasta</span></a> -blogista tosi hyvän kuuloisen reseptin, joka lupasi risotosta tulevan maailman parasta. Ja sitä se totta vie oli – aivan sairaan hyvää ja niin maukasta!</p><p>Olen tehnyt risseä ohjetta soveltaen, ja esimerkiksi prosecon korvasin kuivalla omppusiiderillä. Koska halusin todellakin löysän risoton, lisäsin myös kasvisiliemen määrää, sillä tiesin risoton hetken aikaa muhivan ennen vieraiden lautasille pääsemistä ja näin ollen halusin varmistua siitä, ettei risotosta tule liian tiukkaa. Reseptin ideana on mun mielestä se, että siinä ainoa suutuntuma on risottoriisi. Kaikki muu on surautettu tasaiseksi massaksi: sipulipyree ja kurpitsasose. Nämä vaativat vähän normaalia enemmän aikaa ja valmisteluja, mutta ovat sen arvoiset. Olen tehnyt kurpitsarisottoa jo kolmesti, ah ja nam.</p><p><br /></p><p><b>Tarvitset:</b><br />2 dl risottoriisiä<br />3dl omppusiideriä<br />100g voita<br />ripaus suolaa<br />4-5 dl kasvislientä<br />annos sipulipyreetä (ohje alempana)<br />100g Grana Padano -juustoraastetta<br />2-3 dl kurpitsasosetta</p><p><br /><b>Kurpitsasose:<br /></b>1 pieni hokkaidokurpitsa (n. 700g)</p><p><br /><b>Sipulipyree:</b><br />2 isoa salottisipulia tai 4 pientä<br />oliiviöljyä</p><p><br /></p><p>1. <i>Valmista ensin kurpitsasose:</i> Halkaise kurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsa paloiksi ja laita leivinpaperille pellille. Paahda kurpitsoja uunissa 200°C noin 30min. Kaavi sen jälkeen kurpitsaliha kuorista irti ja soseuta sauvasekoittimella.</p><p>2. <i>Valmista sitten sipulipyree:</i> Kuori ja pilko sipuli. Kypsennä sipuleja oliivöljyssä paistinpannulla miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Soseuta sipulit sitten sauvasekoittimella tasaiseksi pyreeksi.</p><p>3. <i>Risotto:</i> Kuumenna kasari/kattila kuumaksi ja laita risottoriisit kattilaan ilman öljyä. Kuumenna riisejä puulusikalla sekoitellen. Kun riisit ovat tosi kuumia, lisää sekaan omppusiideri. Sekoita riisejä rivakasti vispilällä, kunnes siideri on imeytynyt. Lisää sipulipyree ja noin puolet kasvisliemestä, sekoita. Lisää voi ja ripaus suolaa. Sekoita vispilällä rivakasti, jotta rakenteesta tulee kermainen. Lisää juustoraaste (jätä tarjoilua varten vähäsen).<br /></p><p>Kun kasvisliemi alkaa olla imeytynyt, lisää kurpitsasose sekä vähän kerrallaan kasvislientä. Sekoita, maista, mausta tarvittaessa suolalla. Riisin tulee olla al dente ja risoton löysä. Tarjoile: koristele basilikalla ja Grana Padano -juustoraasteella!</p><p style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-htlz5bZrhzg/X5U7dajXhfI/AAAAAAAAKsY/Mrhz2qbl32AW77AS5e0C4qHcdGkf1U88wCLcBGAsYHQ/s1333/ku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-htlz5bZrhzg/X5U7dajXhfI/AAAAAAAAKsY/Mrhz2qbl32AW77AS5e0C4qHcdGkf1U88wCLcBGAsYHQ/w301-h400/ku2.jpg" width="301" /></a><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mQaEPiack-Y/X5U7dRUALWI/AAAAAAAAKsU/gOjBd3IRwCQgk_Q1Qb9eH9cRAEU07WSngCLcBGAsYHQ/s1333/ku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-mQaEPiack-Y/X5U7dRUALWI/AAAAAAAAKsU/gOjBd3IRwCQgk_Q1Qb9eH9cRAEU07WSngCLcBGAsYHQ/w300-h400/ku1.jpg" width="300" /></a><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0G3JfefN80o/X5U7eecgz_I/AAAAAAAAKsg/P8RVGEV2eGI_vBubb_9w9pBP8RR2d7lZACLcBGAsYHQ/s1333/ku5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-0G3JfefN80o/X5U7eecgz_I/AAAAAAAAKsg/P8RVGEV2eGI_vBubb_9w9pBP8RR2d7lZACLcBGAsYHQ/w300-h400/ku5.jpg" width="300" /></a><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-enULKac9mEI/X5U7dfsKOTI/AAAAAAAAKsQ/lxDSTZW37q03TuNhd0rrgszODpGMuhThQCLcBGAsYHQ/s1333/ku3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-enULKac9mEI/X5U7dfsKOTI/AAAAAAAAKsQ/lxDSTZW37q03TuNhd0rrgszODpGMuhThQCLcBGAsYHQ/w300-h400/ku3.jpg" width="300" /></a><br /><br /></p><p style="text-align: left;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">©2020 • Taikakaulin</span></p><div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-74538101863713221192020-10-24T09:30:00.000+03:002020-10-25T11:39:55.334+02:00Punajuuririsotto & vuohenjuustomousse<p style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lKf_peZHjF4/X5VCu4WiC4I/AAAAAAAAKtI/iFUUZOte3KYSWuf-JWvAmHuj_SJyqRn8QCLcBGAsYHQ/s1000/pu2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-lKf_peZHjF4/X5VCu4WiC4I/AAAAAAAAKtI/iFUUZOte3KYSWuf-JWvAmHuj_SJyqRn8QCLcBGAsYHQ/w400-h400/pu2.jpg" width="400" /></a><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-dmXVBXTJhYU/X5VCwCv90iI/AAAAAAAAKtQ/rGTuwJE9KOMVoWqVKzjcHWEFhi0doq2TACLcBGAsYHQ/s1000/pu6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-dmXVBXTJhYU/X5VCwCv90iI/AAAAAAAAKtQ/rGTuwJE9KOMVoWqVKzjcHWEFhi0doq2TACLcBGAsYHQ/w400-h400/pu6.jpg" width="400" /></a><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BgEk5N0Eqjo/X5VCu0laZSI/AAAAAAAAKtA/wf4xg2sk8uMC_QEev2czZJ1nlPT6B99NQCLcBGAsYHQ/s1000/pu3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-BgEk5N0Eqjo/X5VCu0laZSI/AAAAAAAAKtA/wf4xg2sk8uMC_QEev2czZJ1nlPT6B99NQCLcBGAsYHQ/w400-h400/pu3.jpg" width="400" /></a></p><p style="text-align: left;">Tämä punajuuririsotto on taivaallisen <a href="http://taikakaulin.blogspot.com/2020/10/ihana-kurpitsarisotto.html"><span style="color: #990000;">kurpitsarisoton</span></a> serkku. Kurpitsarisottoa kolmatta kertaa valmistaessani tulin miettineeksi siinä samalla, mistä muista kasviksista voisi varioida ihanaa risottoa. Ja eipä kauan kestänyt, kun ajatus oli selvä: punajuuri ja vuohenjuusto ovat niin täydellinen yhdistelmä, että niiden on pakko toimia risotossakin. Punajuurten kanssa säätäminen ei kuitenkaan tällä kertaa houkuttanut, joten ostin Pirkan valmiin punajuuri-perunasoseen kaupan hevi-osastolta. Se ajoi asiansa loistavasti! Risoton valmistin muuten aivan täysin samoin kuin kurpitsarisoton, erona vain kurpitsasoseen tilalle tullut punajuurisose.</p><p style="text-align: left;">Piste iin päälle tässä risotossa oli vuohenjuustomousse, jonka valmistin Chavrouxin vuohenmaitotuorejuustosta (kuva purkista alempana) sekä ranskankermasta. Ne vaahdotetaan kevyesti, jotta massaan tulee kuohkea koostumus. Moussen voi joko lusikoida tai pursottaa valmiin risottoannoksen päälle. Mä pursotin ja käytin Städterin 12mm tähtityllaa.</p><p style="text-align: left;">Ja voi pojat, tämä risotto mousseineen kiilasi kurpitsarisoton ohi. Nammmm!</p><p><br /></p><p><b>Tarvitset:</b><br />2 dl risottoriisiä<br />3dl omppusiideriä<br />100g voita<br />ripaus suolaa<br />4-5 dl kasvislientä<br />annos sipulipyreetä (ohje alempana)<br />100g Grana Padano -juustoraastetta<br />2-3 dl punajuuri-perunasosetta (Pirkan pötkö á 500g)</p><p><br /><b>Sipulipyree:</b><br />2 isoa salottisipulia tai 4 pientä<br />oliiviöljyä</p><p><br /><b>Vuohenjuustomousse:</b><br />150g Chavroux-vuohenmaitotuorejuustoa (se sellainen pyramidia muistuttava purkki)<br />n. 75g ranskankermaa</p><p><br /></p><p>1. <i>Valmista sipulipyree:</i> Kuori ja pilko sipuli. Kypsennä sipuleja oliivöljyssä paistinpannulla miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Soseuta sipulit sitten sauvasekoittimella tasaiseksi pyreeksi.</p><p>3. <i>Risotto:</i> Kuumenna kasari/kattila kuumaksi ja laita risottoriisit kattilaan ilman öljyä. Kuumenna riisejä puulusikalla sekoitellen. Kun riisit ovat tosi kuumia, lisää sekaan omppusiideri. Sekoita riisejä rivakasti vispilällä, kunnes siideri on imeytynyt. Lisää sipulipyree ja noin puolet kasvisliemestä, sekoita. Lisää voi ja ripaus suolaa. Sekoita vispilällä rivakasti, jotta rakenteesta tulee kermainen. Lisää juustoraaste (jätä tarjoilua varten vähäsen).<br /></p><p>Kun kasvisliemi alkaa olla imeytynyt, lisää punajuurisose sekä vähän kerrallaan kasvislientä. Sekoita, maista, mausta tarvittaessa suolalla. Riisin tulee olla al dente ja risoton löysä. </p><p>4. <i>Tee risoton muhiessa vuohenjuustomousse: </i>Sekoita sähkövatkaimella hetken aikaa vuohenmaitotuorejuustoa ja ranskankermaa kuohkeaksi massaksi. Lusikoi tai pursota valmiin risottoannoksen päälle. Tarjoile: koristele basilikalla ja Grana Padano -juustoraasteella!</p><p style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eilcyBXkSTI/X5VCu8wDz-I/AAAAAAAAKtE/91OrQWnIOkoqm4xS6Y-FLCHXtt4tNwjMgCLcBGAsYHQ/s1333/pu1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-eilcyBXkSTI/X5VCu8wDz-I/AAAAAAAAKtE/91OrQWnIOkoqm4xS6Y-FLCHXtt4tNwjMgCLcBGAsYHQ/w300-h400/pu1.jpg" width="300" /></a><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-4dFgg9IYI0s/X5VCvl_qmVI/AAAAAAAAKtM/f9Q2i0XNeToVsdko6rTA5u4L0MMfxTpOwCLcBGAsYHQ/s1000/pu5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-4dFgg9IYI0s/X5VCvl_qmVI/AAAAAAAAKtM/f9Q2i0XNeToVsdko6rTA5u4L0MMfxTpOwCLcBGAsYHQ/w400-h400/pu5.jpg" width="400" /></a></p><p style="text-align: left;"><span face=""trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-size: 13.2px;">©2020 • Taikakaulin</span></p><div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-32163966165678668932019-08-30T11:43:00.002+03:002019-08-30T11:43:32.568+03:00Mustikkavaniljapullat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7hphqQY1YqM/XWLD5MYSfuI/AAAAAAAAKlA/Bn9pW_cR4D41bxBXfRTacYWx8SX6t6-cwCLcBGAs/s1600/mp3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-7hphqQY1YqM/XWLD5MYSfuI/AAAAAAAAKlA/Bn9pW_cR4D41bxBXfRTacYWx8SX6t6-cwCLcBGAs/s400/mp3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k0k3I_WCiE4/XWLD5EcFiWI/AAAAAAAAKk8/gBKNnHJ5_U8LXPizKhVEsY49p8_VuJucwCLcBGAs/s1600/mp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-k0k3I_WCiE4/XWLD5EcFiWI/AAAAAAAAKk8/gBKNnHJ5_U8LXPizKhVEsY49p8_VuJucwCLcBGAs/s400/mp1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Olin kuolannut mun kaverin lähettämää kuvaa mustikkavaniljapullista hyvän aikaa, joten olihan se minunkin pakko niitä päästä tekemään. Ohje on <a href="http://maistuumakialle.blogspot.com/2014/08/vaniljaiset-mustikkapullat.html?m=1" target="_blank"><span style="color: #660000;">Maistuu makialle</span></a><span style="color: #666666;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-blogista, ja vitsit, että tuo vähän nurinkurisesti tehty pullataikina oli ihan superhyvä! Pullat olivat niin herkullisia, vaikkakin vaniljakreemin odotin olevan hieman toisenlainen. Semmoisesta dallaspullien tyyppisestä ihanasta vaniljaisesta, täyteläisestä kreemistä haaveilin, mutta tää osoittautui kyllä lähinnä vaniljaiseksi liisteriksi. Ihan jees vaniljakreemi, mutta ensi kerralle tuunailen tuota vaniljakreemiä. Mustikat olivat näiden pullien kunkut, nam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset taikinaan: </b>(16 isoa pullaa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 kananmuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5 dl maitoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
reilu 2 tl kardemummaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl vaniljasokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 tl suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 pss kuivahiivaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
12-14dl vehnäjauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200g pehmeää voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>täytteeseen:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2,5-3 dl vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1pss Dr. Oetkerin vaniljakreemijauhetta (n. 12 rkl)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 dl mustikoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 rkl tomusokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl perunajauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kananmuna voiteluun</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>koristeluun:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tomusokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Vaahdota muna ja sokeri. Lisää vaahdon sekaan lämmin maito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää puolet sihdaten maitoseokseen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Lisää pehmeä voi ja sekoita. Lisää loput kuiva-aineet taikinaan ja vaivaa kunnolla. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Anna taikinan kohota vähintään tunti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Jaa taikina osiin ja pyörittele niistä pullat pellille leivinpaperille. Anna kohota noin puoli tuntia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Tee sillä aikaa vaniljakreemi sekoittamalla vaniljakreemijauhe veden sekaan. Veden määrää säätelemällä saat joko paksumpaa tai juoksevampaa kreemiä. Sekoittele toisessa astiassa mustikat, tomusokeri ja perunajauhot.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. Paina jauhotetulla juomalasin tmv. pohjalla kuoppa pullaan. Voitele pullan reunat ja kuoppa kananmunalla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
7. Annostele kreemi kuoppiin. Ropsauttele mustikoita kasat pullien päälle. Ripsottele vielä raesokeria. Paista pullia 225°C n. 10-15 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä ja kullanruskeita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
8. Halutessasi voit koristella jäähtyneet pullat tomusokerista ja vedestä sekoitettavalla kuorrutteella, jonka voi pursottaa pienen muovipussin kulmasta. Tomusokerin sekaan kannattaa lisää vettä tippa kerrallaan, jotta kuorrutteesta ei tule liian juoksevaa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BWllemF2kio/XWLD7ToeX_I/AAAAAAAAKlQ/m2A6nLHvGdwKxYu4h13OIwnudzAFPuvbwCLcBGAs/s1600/mp7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-BWllemF2kio/XWLD7ToeX_I/AAAAAAAAKlQ/m2A6nLHvGdwKxYu4h13OIwnudzAFPuvbwCLcBGAs/s400/mp7.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9jNuulcVHxg/XWLD6WuvgvI/AAAAAAAAKlI/0_hd5jTOq9AI6L-2hqdK3c5Gsp04HeZtACLcBGAs/s1600/mp6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-9jNuulcVHxg/XWLD6WuvgvI/AAAAAAAAKlI/0_hd5jTOq9AI6L-2hqdK3c5Gsp04HeZtACLcBGAs/s400/mp6.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pullat ovat kohonneet pellillä silloin tarpeeksi,<br />kun lasilla painettu kuoppa ei vetäydy kasaan.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aoWYqLAnas0/XWLD6eNjm7I/AAAAAAAAKlE/ZS3p5KFxxGM-E0ExVS1f-KOnq6-xr5pVgCLcBGAs/s1600/mp5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-aoWYqLAnas0/XWLD6eNjm7I/AAAAAAAAKlE/ZS3p5KFxxGM-E0ExVS1f-KOnq6-xr5pVgCLcBGAs/s320/mp5.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Lu5UbgfIjFQ/XWLD5FIbHCI/AAAAAAAAKk4/fC_gHuJFwpwb90XwIJXJo0wAGcF8sbHtwCLcBGAs/s1600/mp2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Lu5UbgfIjFQ/XWLD5FIbHCI/AAAAAAAAKk4/fC_gHuJFwpwb90XwIJXJo0wAGcF8sbHtwCLcBGAs/s400/mp2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-msUxCOXQI3E/XWLD6VYqdAI/AAAAAAAAKlM/NbF_t5RPBoQOiIIuvCQySuDMlZy6ZhKHACLcBGAs/s1600/mp4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-msUxCOXQI3E/XWLD6VYqdAI/AAAAAAAAKlM/NbF_t5RPBoQOiIIuvCQySuDMlZy6ZhKHACLcBGAs/s400/mp4.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">©2019 • Taikakaulin</span><div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-35566273863751369102019-05-23T16:01:00.000+03:002019-05-23T16:04:40.407+03:00Gluteeniton ja maidoton mansikkakakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RibN-53h-KU/XOaTsSm7i2I/AAAAAAAAKjg/sP-S3Ci8-kIoQRYzjL1cpId88IjO8Fs7QCLcBGAs/s1600/mans1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-RibN-53h-KU/XOaTsSm7i2I/AAAAAAAAKjg/sP-S3Ci8-kIoQRYzjL1cpId88IjO8Fs7QCLcBGAs/s400/mans1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bixAoEra4uY/XOaTsT8lT7I/AAAAAAAAKjY/Xb7lMF2W7AEpyGNgg6zXFTk2WesHhbLEgCLcBGAs/s1600/mans2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-bixAoEra4uY/XOaTsT8lT7I/AAAAAAAAKjY/Xb7lMF2W7AEpyGNgg6zXFTk2WesHhbLEgCLcBGAs/s400/mans2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Äitienpäiväksi tein tämän gluteenittoman ja maidottoman mansikkakakun, koska mun sisko ei pysty syödä gluteenia eikä maitoproteiinia. Olin ihan todella yllättynyt, miten hyvin tämä kaikin puolin onnistui. Kakkupohjan tein tuttuun tapaan <a href="http://taikakaulin.blogspot.com/2011/05/nopea-kakkupohja.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">Nopean kakkupohjan</span></a> tyyliin, mutta tein sen kokonaan perunajauhoista. Kakun koristelussa käytin <a href="https://planti.fi/Tuotteemme/Planti-Kauravispi-Dessert" target="_blank"><span style="color: #660000;">Plantin vaahtoutuvaa kauravispiä</span></a>, joka oli vaaleanpunaisesta tölkistään otettaessa melkoinen köntti mutta vaahtoutui sitten sähkövatkaimella. Tämä kauravispi piti erinomaisesti muotonsa ja oli suht neutraalin makuista, joten kaikkien muiden makujen seasta ei välttämättä olisi edes tajunnut sen olevan kasvipohjainen tuote. Kaikki kasvipohjaiset vispit eivät kuitenkaan ole ihan samanlaisia, joten en osaa sanoa, miten muut tuotteet pursottaessa toimivat tai kuinka hyvin pursotusjälki pitää muotonsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Silloin, kun <i>mun</i> sisko santsaa kakkua, on kakun pakko olla aika onnistunut. Ja tätäpä kakkua sisko santsasi lisää! Ja niin santsasi muutkin kahvittelijat. Oli kyllä hyvää – raikasta ja kesäistä!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kahden munan <a href="http://taikakaulin.blogspot.com/2011/05/nopea-kakkupohja.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">Nopea kakkupohja</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>täytteeseen:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pakastemansikoita valutettuna (n. 1,5 dl <b>per täyteväli</b>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 tlk säilykepersikoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1 dl vaahtoutuvaa kasvipohjaista vaniljakastiketta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tlk (2 dl) Plantin vaahtoutuvaa kauravispiä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1/2 dl sokeria (tai maun mukaan)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>kostutukseen</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pakastemansikoista valutettu mehu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
säilykepersikoiden mehua/sokerilientä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>koristeluun:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 tlk Plantin vaahtoutuvaa kauravispiä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl sokeria (tai maun mukaan)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(mansikkahilloa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tuoreita mansikoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tyrnimarjoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
timjaminoksia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Tee <a href="http://taikakaulin.blogspot.com/2011/05/nopea-kakkupohja.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">kakkupohja</span></a> ohjeen mukaan ja jäähdytä. Leikkaa kolmeen osaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Sulata ja valuta mansikat, ota neste talteen. Murskaa mansikat haarukalla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Valuta ja pilko persikat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Vaahdota vaniljakastike ja kauravispi omissa kipoissaan ja yhdistä lopuksi. Sokeroi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. <i>Kakun täyttäminen:</i> Kostuta alin kakkupohja mansikoiden tai persikoiden liemellä. Laita murskattuja mansikoita kerros, sitten puolet vanilja-kauravispivaahdosta. Upota täytteeseen vielä persikan palat. Nosta seuraava kakkupohja ja kostuta. Toista sama toiseen täyteväliin. Kostuta myös päällimmäinen kakkupohja. Anna maustua kaapissa yön yli.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. <i>Koristelu:</i> Levitä kakun päälle halutessasi mansikkahillokerros, jotta tuoreiden mansikoiden alta ei näy kakkupohjaa. Heitä tai asettele lohkotut mansikat kakun päälle. Vaahdota kauravispi ja sokeroi. Levitä vaahtoa kakun reunaan raapalla/veitsellä tasainen kerros. Pursota ruusukkeet kakun päälliosan reunoille tähtityllalla. Viimeistele kakku tyrnimarjoilla, timjaminoksilla sekä kakun alareuna mansikkasiivuilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wnx_HLuzTaQ/XOaTsXtzLiI/AAAAAAAAKjc/JRBOCkfsS6Y0LBhjiU0UDUThXNthMCYIgCLcBGAs/s1600/mans3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-wnx_HLuzTaQ/XOaTsXtzLiI/AAAAAAAAKjc/JRBOCkfsS6Y0LBhjiU0UDUThXNthMCYIgCLcBGAs/s400/mans3.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;">©2019 • Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-37766897888758922882019-05-23T15:24:00.001+03:002019-05-23T15:24:46.709+03:00Maailman paras sienipasta<div style="text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SNZjlpNWYXM/XOaNAqsH25I/AAAAAAAAKi0/gwW-E7aSF9kNx9xAyTGjsjXmJGwRxXG8gCLcBGAs/s1600/vegepasta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-SNZjlpNWYXM/XOaNAqsH25I/AAAAAAAAKi0/gwW-E7aSF9kNx9xAyTGjsjXmJGwRxXG8gCLcBGAs/s400/vegepasta2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VUw_IIZjCLs/XOaNAnRyI6I/AAAAAAAAKiw/LIx52LXHTBcdHEqC-lRl63hERHdaTHUiACLcBGAs/s1600/vegepasta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-VUw_IIZjCLs/XOaNAnRyI6I/AAAAAAAAKiw/LIx52LXHTBcdHEqC-lRl63hERHdaTHUiACLcBGAs/s400/vegepasta1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Heippahei,<br />
<br />
Halusin tulla pitkästä aikaa jakamaan tänne sekä laittamaan itselleni jemmaan tämän ihan huikeen pastareseptin. Reseptin löysi mun poikaystävä <a href="https://viherlanka.fi/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Viherlanka</span></a>-nimisestä blogista, jonka mukaan tällä pastalla saa lihansyöjänkin hiljaiseksi. Ja totta vie, tää oli ihan järisyttävän hyvää! Me käytettiin viime kesänä poimittuja ja kuivattuja suppilovahveroita sekä tatteja, mutta ihan mitä vaan sieniä voi käyttää – tuoreita tai kuivattuja. Sienen maku ei sinällään vahvasti erotu valmiista ruoasta, joten sieni-inhoojakin tästä voisi pitää. Toisaalta tyypit, jotka taas pitää juuri sienen mausta, saattaisi kaivata tähän enemmän sitä sienen makua. Mä ite pidän tosi paljon sienen mausta, mutta tässä mua ei haitannut se, ettei autenttinen suppis sieltä niin maistunutkaan. Tää oli superhyvää!<br />
<br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
n. 50g kuivattuja sieniä // 1 litra tuoreita esim. suppiksia<br />
2 punasipulia<br />
2 tlk tomaattimurskaa (á 397g)<br />
10 valkosipulinkynttä (tai maun mukaan)<br />
n. 1/2 dl rypsiöljyä<br />
1 dl punaviintä<br />
1/2 dl soijakastiketta<br />
10-20 aurinkokuitattua tomaattia<br />
2 rkl hunajaa<br />
mausteita (esim. timjami, oregano, basilika, kutakin 1 tl)<br />
1/2 tl mustapippuria<br />
n. 1 tl suolaa (maistele)<br />
2 dl ruokakermaa<br />
<br />
n. 500g pastaa<br />
suolaa ja vettä keittämiseen<br />
juustoraastetta<br />
tuoretta basilikaa<br />
<br />
<br />
1. Murenna kuivatut sienet ja kaada niiden päälle 2 dl kiehutettua vettä. // Tuoreiden sienien kanssa puhdista ja silppua ne.<br />
2. Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulit. Silppua aurinkokuivatut tomaatit.<br />
(3. Jos käytät tuoreita sieniä, kaada ne kattilaan ja paista, kunnes neste on haihtunut.)<br />
4. Lisää kattilaan öljy. Kuullota sipuleita ja sieniä (lisää nyt kuivatut sienet), kunnes sipuli on pehmeää ja hieman kuullottunut.<br />
5. Lisää kattilaan silputut valkosipulit ja kääntele. Älä polta valkosipuleja!<br />
6. Kaada mukaan tomaattimurskat sekä viini.<br />
7. Lisää silputut aurinkokuivatut tomaatit sekä kaikki loput kastikkeen ainekset paitsi kerma. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin puoli tuntia.<br />
8. Lisää lopuksi kerma ja kuumenna vielä kiehuvaksi. Tarkista maku.<br />
9. Keitä pasta suolatussa vedessä ja valuta.<br />
10. Tarjoile juustoraasteen ja tuoren basilikan kanssa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.199999809265137px;"> </span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2019 • </span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); color: #666666; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-46689261828100195402018-08-25T22:10:00.000+03:002018-08-25T22:10:47.269+03:00Gluteeniton ja maidoton suklaakakku<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uZ8MIyd0I3E/W4Ggbh13SfI/AAAAAAAAKSg/wyW8qslrLxAP08frRyIkGPbVppOE-RPBgCLcBGAs/s1600/vsk6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-uZ8MIyd0I3E/W4Ggbh13SfI/AAAAAAAAKSg/wyW8qslrLxAP08frRyIkGPbVppOE-RPBgCLcBGAs/s400/vsk6.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2mNNeWnlYTo/W4Ggbt-BkLI/AAAAAAAAKSc/6MtGW08yftggSwaHkv9hgqYQ55AzGsbNQCLcBGAs/s1600/vsk5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-2mNNeWnlYTo/W4Ggbt-BkLI/AAAAAAAAKSc/6MtGW08yftggSwaHkv9hgqYQ55AzGsbNQCLcBGAs/s400/vsk5.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mun on jo pidempään tehnyt mieli oikein suklaista Sacher-kakkua. Niinpä mä toissa päivänä päätinkin pitkästä aikaa leipoa suklaakakun, jota myös mun sisko pystyisi syömään. Koska sisko joutuu välttämään niin maitoa kuin monia niin sanottuja perusviljoja, häneltä jää tosi usein välistä monet kakut ja leivonnaiset. Nyt hän sattui vielä olemaan kipeenä, joten mikäpä oisi voinut olla parempi ajoitus tehdä häntäkin piristävä kakku. :-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jos mä en ois tiennyt, en olis arvannut tämän olevan maidoton ja gluteeniton. Suklaana mä käytin tällä kertaa Brunbergin gluteenitonta ja laktoositonta tummaa suklaata, joka on periaatteessa kyllä maidotonkin – siinä siis tosin saattaa olla jäämiä maitoproteiinista, jota toki erittäin maitoallerginen ei välttämättä siedä ollenkaan. Täysin maidottomia suklaita toki myös löytyy, mutta mun sisko pystyy tuota Brunbergia syömään. Kakkupohja taas oli mun mielestä ihanan mehevä ja kuin mikä tahansa suklaakakkupohja. Nykyään gluteenittomuus ja maidottomuus eivät mun mielestä ole mikään este!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Munaton tämä kakku ei ole, ja monet suklaat saattavat myös sisältää jäämiä muun muassa pähkinöistä ja mantelista. Kaikkiin allergioihin tämä kakku ei siis oo vastaus, mutta maidottomille ja gluteenittomille passaa mainiosti! Kakkupohjan resepti on peräisin <a href="https://kokkausterapiaa.blogspot.com/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Kokkausterapiaa</span></a>-blogista. Kakkupohjan koko sekä suklaakuorrutteen määrä tässä mun reseptissä ovat optimaaliset 15cm irtopohjavuoan kakkuun. Tuplaamalla ainekset syntyy n. 24cm vuokaan passaava kakku.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Suloisia suklaakakkuhetkiä! </i><span style="font-family: 'Arial Unicode MS';"><span style="font-size: x-small;">❤︎</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Arial Unicode MS';"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset kakkupohjaan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 valkuaista</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
75g maidotonta margariinia tai voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,75 dl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
2 keltuaista</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
0,25 tl suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
75g maidotonta suklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1 tl leivinjauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,25 dl perunajauhoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,75 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (mä käytin pullajauhoseosta)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>vuoan voiteluun:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
maidotonta rasvaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
vähän perunajauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>kakun väliin</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kostutukseen esim. kauramaitoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
esim. aprikoosihilloa tai haarukalla survottua persikkaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>suklaakuorrutteeseen</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g maidotonta tummaa suklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,75 dl kookoskermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>koristeluun</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suklaalastuja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mustikoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. <i>Kakkupohja: </i>Vaahdota valkuaiset omassa kulhossaan. Vaahdota sitten toisessa kulhossa sula voi sekä sokeri keskenään. Lisää voi-sokerivaahdon sekaan keltuaiset, suola ja pienissä erissä sula suklaa. Siivilöi sitten kuivat aineet mukaan ja sekoita. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti sekoittaen. Kaada taikina rasvattuun ja jauhotettuun 15cm vuokaan, paista n. 160°C noin 30 min. Anna pohjan jäähtyä paiston jälkeen ja leikkaa kolmeen osaan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. <i>Kasaa kakku:</i> kostuttaen molemmat täytevälit kauramaidolla ja täyttäen hillolla/persikalla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. <i>Kuorrutus</i>: Palottele suklaa omaan kippoon. Kaada kookoskerma toiseen kippoon ja kuumenna kookoskermaa mikrossa, kunnes se höyryää mutta ei kiehu. Kaada kookoskerma suklaapalojen päälle, peitä kippo esim. lautasella ja anna suklaan sulaa. Jos suklaa ei sulanut täysin, lämmitä seosta vielä mikrossa. Kaada kuorrutetta ensin kakun päälle ja auta kuorrutetta leviämään kohti reunoja (samalla tasoitat kakun päällisosan siis muutamalla vedolla). Sivele lopuksi reunoihin kuorrutetta ja levitä palettiveitsellä. Anna jähmettyä. Koristele lopuksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NlsjxgLKfUg/W4GgbMVkLiI/AAAAAAAAKSY/u1kUAkruNioX9X13d_oGG3IyJroVc_yjwCLcBGAs/s1600/vsk4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-NlsjxgLKfUg/W4GgbMVkLiI/AAAAAAAAKSY/u1kUAkruNioX9X13d_oGG3IyJroVc_yjwCLcBGAs/s400/vsk4.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hIpnqudpkiY/W4GgaCkFWkI/AAAAAAAAKSM/skc9dG4JFK8nkXyhHqvE1SJV3mv92fi-wCLcBGAs/s1600/vsk3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-hIpnqudpkiY/W4GgaCkFWkI/AAAAAAAAKSM/skc9dG4JFK8nkXyhHqvE1SJV3mv92fi-wCLcBGAs/s400/vsk3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-NJ_pMhWWRzQ/W4GgaRHNplI/AAAAAAAAKSQ/BL7m12FsQ_EHZWhulachiMwC__cKgJu4ACLcBGAs/s1600/vsk2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-NJ_pMhWWRzQ/W4GgaRHNplI/AAAAAAAAKSQ/BL7m12FsQ_EHZWhulachiMwC__cKgJu4ACLcBGAs/s400/vsk2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MDBJmD26W70/W4GgaBIi12I/AAAAAAAAKSU/o0dcZu_Ys_0tXZu3EfhAIOJXcITDlfYfQCLcBGAs/s1600/vsk1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-MDBJmD26W70/W4GgaBIi12I/AAAAAAAAKSU/o0dcZu_Ys_0tXZu3EfhAIOJXcITDlfYfQCLcBGAs/s400/vsk1.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2018 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-57873086631381511762018-08-13T21:59:00.000+03:002018-08-13T21:59:16.231+03:00Voibriossit – parhaat hampurilaissämpylät<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-GLThRn-uENM/W1RRNX9PIQI/AAAAAAAAKRQ/UNU_gHuzXy0bv0bAWEHBgWY6aAn73wDCwCLcBGAs/s1600/voibriossi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-GLThRn-uENM/W1RRNX9PIQI/AAAAAAAAKRQ/UNU_gHuzXy0bv0bAWEHBgWY6aAn73wDCwCLcBGAs/s400/voibriossi5.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-S6QBoGJvOZQ/W1RRMRqIVDI/AAAAAAAAKRI/iOPa28f8hIMjqVBI-4FhoxltNFsskGL0gCLcBGAs/s1600/voibriossi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-S6QBoGJvOZQ/W1RRMRqIVDI/AAAAAAAAKRI/iOPa28f8hIMjqVBI-4FhoxltNFsskGL0gCLcBGAs/s400/voibriossi.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KDiq-GDXdfg/W1RRNr9VagI/AAAAAAAAKRU/8QTFQiDzdFk19BwirOjd4RJGQExdYlLYQCLcBGAs/s1600/voibriossi6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-KDiq-GDXdfg/W1RRNr9VagI/AAAAAAAAKRU/8QTFQiDzdFk19BwirOjd4RJGQExdYlLYQCLcBGAs/s400/voibriossi6.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Miltä kuulostais heittää itse tehdyt burgerit uudelle levelille? Tässäpä ois siihen yksi erittäin helppo ja kelpo keino! Nimittäin voibriossit! Mun mielestä kotitekoiset burgerit ovat ihania, mutta kaupan valmiista pullahöttösämpylöistä en niin välitä. Kyllä niitäkin meillä välillä on, mutta mikäli vain on tarpeeksi aikaa, kannattaa burgerit tehdä sämpylöistä alkaen itse. Voin vakuuttaa, että pehmeät, maukkaat ja usean päivän päästäkin vielä kimmoisat briossit eivät tosiaan ole mitään kvanttifysiikkaa. Kaiken A ja O on odottaminen, odottaminen ja odottaminen – kohotuksesta nimittäin näissä sämppäreissä ei pihistellä! Eli pikaruoastahan nämä tosiaan ovat kaukana ;)<br />
<br />
Sämpylän väliin me heitimme tällä kertaa pelkästä jauhelihasta sekä suolasta ja pippurista pyöräytetyt pihvit, jotka Konsta <i>the pihvi chef</i> paistoi ihan superhyviksi! Pihvin kaveriksi laitoimme<i> kunnollista</i> cheddar-juustoa, pekonia, karamellisoitua keltasipulia, tuoretta keltasipulia, paistettua ananasta, pihvitomaattia, salaattia sekä kastikkeita ja ketsuppia oman maun mukaan. Jos mä jotain oisin niihin vielä lisännyt, niin sepä ois ollut sinihomejuusto – nam.<br />
<br />
Mutta hei, herkullisia hampparihetkiä ja koklatkaa ihmeessä näitä voibriosseja – ihme, jos petytte!<br />
<br />
<br />
<b>Tarvitset</b> (6 kpl)<br />
1 dl maitoa<br />
n. 2 tl eli n. 1/2 pss kuivahiivaa /// 25g tuoretta hiivaa<br />
1 rkl siirappia tai hunajaa<br />
1/2 tl suolaa<br />
2 kananmunaa<br />
5 dl vehnäjauhoja<br />
100g voita<br />
<br />
<b>voiteluun</b><br />
1 kananmuna<br />
tilkka vettä<br />
<br />
<br />
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää sinne hiiva, siirappi ja suola (kuivahiivan voi sekoittaa ensin pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisätä sitten maitoon).<br />
2. Sekoita kananmunat mukaan.<br />
3. Lisää jauhot erissä ja lisää loppuvaiheissa huoneenlämpöinen voi nokareina mukaan. Vaivaa taikinaa noin 10 min, mieluiten yleiskoneella tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla. Valmis taikina on pehmeää ja kimmoisaa, joten jauhoja voi tarvittaessa lisätä vähän kerrallaan.<br />
4. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin kohoamaan yön yli.<br />
5. Jauhota työpöytä ja kippaa taikina siihen. Vaivaa hieman ja kauli parin sentin paksuiseksi levyksi, jonka käärit rullalle. Leikkaa rulla kuuteen osaan. Pyörittele palat ensin pyöreiksi sämpylöiksi ja litistä sitten pellille. Kohota vielä liinan alla 1h.<br />
6. Voitele briossit kananmuna-vedellä. Paista 200°C uunissa noin. 10-15 min.<br />
<br />
Ohje on alun perin <a href="https://www.idealista.fi/olivia/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Olivia</span></a>-lehdestä, ja minä bongasin reseptin <a href="http://voitajasuolaa.blogspot.com/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Voita ja Suolaa</span></a> -blogista. Muuntelin reseptiä omassa kaapissa olleiden ainesten mukaan hieman.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YA9FgiEsCYc/W1RRM4JJE4I/AAAAAAAAKRM/iRTAe9P0S9sluM3xki0-M2UsRjIp8IqzgCLcBGAs/s1600/voibriossi4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-YA9FgiEsCYc/W1RRM4JJE4I/AAAAAAAAKRM/iRTAe9P0S9sluM3xki0-M2UsRjIp8IqzgCLcBGAs/s400/voibriossi4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Tcy7ntQiKRk/W1RRMTFKtiI/AAAAAAAAKRE/OaPpghcN4YweOcumyXBm02L_bUQDhLJ7gCLcBGAs/s1600/voibriossi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-Tcy7ntQiKRk/W1RRMTFKtiI/AAAAAAAAKRE/OaPpghcN4YweOcumyXBm02L_bUQDhLJ7gCLcBGAs/s400/voibriossi2.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vi8LT5KX9Vw/W1RRMDJ3drI/AAAAAAAAKRA/GGypCDrGWpcEDa-1uLU3Q-kaig5AV5FCwCLcBGAs/s1600/voibriossi3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-vi8LT5KX9Vw/W1RRMDJ3drI/AAAAAAAAKRA/GGypCDrGWpcEDa-1uLU3Q-kaig5AV5FCwCLcBGAs/s400/voibriossi3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2018 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-29721810778547535342018-07-21T12:12:00.003+03:002018-07-21T12:17:15.607+03:00Superhelppo vanilja-valkosuklaajuustokakku<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M72llt6bpSM/W1LukOKhaeI/AAAAAAAAKP8/TAxoIESS11ALfksaRZ5UfRlmedG9ujzvQCLcBGAs/s1600/kakku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-M72llt6bpSM/W1LukOKhaeI/AAAAAAAAKP8/TAxoIESS11ALfksaRZ5UfRlmedG9ujzvQCLcBGAs/s400/kakku2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZjQQHWLQLyE/W1LulcAXGTI/AAAAAAAAKQA/2NSt0Uhj2pkig4ONZ2f_15I8pYWkAkrcgCLcBGAs/s1600/kakku4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZjQQHWLQLyE/W1LulcAXGTI/AAAAAAAAKQA/2NSt0Uhj2pkig4ONZ2f_15I8pYWkAkrcgCLcBGAs/s400/kakku4.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZnR3sB7QgxM/W1Lulk04InI/AAAAAAAAKQI/7sLA81GwZlsv3W4nW-3UwlegJCSZEgRUQCLcBGAs/s1600/kakku6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZnR3sB7QgxM/W1Lulk04InI/AAAAAAAAKQI/7sLA81GwZlsv3W4nW-3UwlegJCSZEgRUQCLcBGAs/s400/kakku6.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uNdFfsYVyIM/W1Lulu_U8TI/AAAAAAAAKQE/cEWjL8fR1z8RsATNfITFAGTP1ZO05CL2QCLcBGAs/s1600/kakku5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-uNdFfsYVyIM/W1Lulu_U8TI/AAAAAAAAKQE/cEWjL8fR1z8RsATNfITFAGTP1ZO05CL2QCLcBGAs/s400/kakku5.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Helou ja ihanaa heinäkuuta! Tässäpä onkin vierähtänyt yli puolikas vuosi, kun olen edes kirjautunut tänne pikkusen blogini alustalle. Olen aina kirjoitellut tätä blogiani silloin, kun siltä tuntuu ja on ylipäätään jotakin, jonka haluan jakaa muille. Viimeisen puolen vuoden aikana en ole juurikaan leiponut mitään, ja tekemällä tehden mä en halua tätä virtuaalista reseptikirjaani päivitellä. Mutta nyt! Nyt mulla on vaikka ja mitä kivaa! Ollakin, että moni lukijoista tuskin on pysynyt mukana roikkumassa hiljaisen blogin matkassa. Eipä anneta sen kuitenkaan haitata, sillä kuten silloin vuonna 2011 aloittaessani tämän blogin tein tätä omasta ilosta tallettaa reseptejä ja kuvia. Sen jälkeen on totta kai hienoa, jos blogiin eksyneet tyypitkin tykkäävät!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mulle kuuluu oikein hyvää! Oon leiponut tätä kakkua nyt yhden viikon sisällä kolmesti, sillä tää on vaan ihan hullun hyvää! Maistoin tällaista kakkua Valion järjestämällä aamupalalla Olavinlinnassa, johon minut pyydettiin ihan randomisti suunnilleen kadulta mukaan. Kakun takana on siis Valion <a href="https://www.valio.fi/reseptit/mokkikakku/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Mökkikakku</span></a>, jota mä kuitenkin halusin pikkusen muokkailla. Mä nimittäin pidän eniten kakuista, jotka pitävät muotonsa leikatessa. Koska tämä kakku ei sisällä liivatetta, nostin täytemassan valkosuklaan määrää sekä lisäsin tuorejuuston. Mitään hytisevän tiukkaa tavaraa tämä kakku ei siltikään ole, vaan täyte on hyvin pehmoista. Kakku kannattaa leikata kylmänä, jopa pikkuisen pakastusoperaation jälkeen. Tällöin kakku pitää helpoiten muotonsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta hei, here you are: superherkullinen ja helppo vanilja-valkosuklaakakku! Ja tämän valmistuksessa ei mitään sähkövatkaimia tai kulhoja tarvita – tää tehdään paistinpannulla!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: xx-small;"><b>Kuvat:</b> keltaisilla lautasilla olevat kakkupalat tehty 22cm vuokaan, muut puolikkaalla reseptillä 15cm vuokaan</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset pohjaan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 dl kaurahiutaleita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3/4 dl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>täytteeseen</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
200g valkosuklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150g crème fraîchea</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 prk (á 200g) vaniljarahkaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150g maustamatonta tuorejuustoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>koristeluun</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
valkosuklaata</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
marjoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Pingota leivin- tai voipaperi 22cm irtopohjavuoan pohjalle. Öljyä vuoan reunat.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. <i>Pohja: </i>Mittaa kaurahiutaleet, sokeri ja puolet voista pannulle. Ruskista kaurahiutaleita, lisää sitten loppu voi ja anna sulaa. Sekoita tasaiseksi ja lusikoi 22cm irtopohjavuokaan. Painele pohjalle ja reunoille.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. <i>Täyte: </i>Pyyhkäise pannu suunnilleen puhtaaksi talouspaperilla. Laita pannulle pilkottu valkosuklaa sekä crème fraîche. Jos paistolevyn jälkilämpö ei riitä, kuumenna pannua pienellä teholla koko ajan sekoittaen. Kun valkosuklaa on sulanut sekaisin crème fraîchen kanssa, lisää mukaan vaniljarahka sekä tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Kaada täyte pohjan päälle vuokaan, tasoita ja laita yöksi jähmettymään jääkaappiin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. <i>Koristele</i> sulalla valkosuklaalla ja marjoilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l45oO2HIGmA/W1LukIHiJDI/AAAAAAAAKP0/oukfPbo9QbYWYDbYDe8hFWsIcHkp6ZA8gCLcBGAs/s1600/kakku3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-l45oO2HIGmA/W1LukIHiJDI/AAAAAAAAKP0/oukfPbo9QbYWYDbYDe8hFWsIcHkp6ZA8gCLcBGAs/s400/kakku3.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-gPXZNm_03gQ/W1LukAzS1KI/AAAAAAAAKP4/rJ1VRCPSpR4Bh2aq-LgKoM5WaadUH5G8gCLcBGAs/s1600/kakku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-gPXZNm_03gQ/W1LukAzS1KI/AAAAAAAAKP4/rJ1VRCPSpR4Bh2aq-LgKoM5WaadUH5G8gCLcBGAs/s400/kakku1.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valion aamupalalla Olavinlinnassa randomien kanssa!</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-wLj3g5dGHfA/W1Lul2d-SvI/AAAAAAAAKQM/4OayWrwKvwwVY_3oI56npn6b7Ga-vvDJQCLcBGAs/s1600/kakku7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-wLj3g5dGHfA/W1Lul2d-SvI/AAAAAAAAKQM/4OayWrwKvwwVY_3oI56npn6b7Ga-vvDJQCLcBGAs/s400/kakku7.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mökkikakku á la Valio</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-chpVcsRnYNM/W1LumMtf3rI/AAAAAAAAKQQ/r1df-2TUQGMFJVS2qzZrxORH_rD8--syACLcBGAs/s1600/kakku8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1250" data-original-width="1000" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-chpVcsRnYNM/W1LumMtf3rI/AAAAAAAAKQQ/r1df-2TUQGMFJVS2qzZrxORH_rD8--syACLcBGAs/s400/kakku8.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Terkut kauniista Savonlinnasta <3</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2018 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-89217230010695278432018-01-05T01:13:00.000+02:002018-01-06T13:52:55.219+02:00Päärynä-sinihomejuustosalaatti karamellisoiduilla pekaanipähkinöillä<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jfQN1p03TTM/Wk6uCkSKzSI/AAAAAAAAKE0/2dJvT2nc6bcxyanj7UpiNbIu1oQ1EuxugCLcBGAs/s1600/s3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-jfQN1p03TTM/Wk6uCkSKzSI/AAAAAAAAKE0/2dJvT2nc6bcxyanj7UpiNbIu1oQ1EuxugCLcBGAs/s400/s3.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-UJ3y1Ckxr8w/Wk6uDhCFR2I/AAAAAAAAKFE/gT5shNPy5kwuJOdAyYndDVoSHO9XqoY0wCLcBGAs/s1600/s5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-UJ3y1Ckxr8w/Wk6uDhCFR2I/AAAAAAAAKFE/gT5shNPy5kwuJOdAyYndDVoSHO9XqoY0wCLcBGAs/s400/s5.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä <a href="http://www.exoticsnacks.se/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Helou!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Edellisestä reseptistä on kulunut ihan hurjan kauan aikaa, hui! Tässä välillä on ehtinyt tapahtua vaikka ja mitä: oon ollut laulamassa oopperan kuorossa, oon neulonut miljoona villasukkaa, imeltänyt perunalaatikkoa ja graavannut lohta, nauttinut syksystä Saimaan rannalla sekä joululomasta Etelä-Suomessa kuin myös ihanan lumisessa Kuopiossa ja lisäksi oon tällä hetkellä yksietuhampainen – multa nimittäin poistettiin toinen etuhammas. Hampi katkesi ala-asteen liikuntatunnilla, ja siinä ehti olla muovinen kuori yli kymmenen vuotta. Hammasparka on ollut kuitenkin hoidoista ja leikkauksista huolimatta viime vuodet vähän heikossa hapessa ja nyt se sai sitten kyytiä. Nyt porskuttelen menemään irrotettavalla proteesilla kolmisen kuukautta, kunnes lopullisen implantin ja kruunun siihen saan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mun ja mun poikaystäväni koti on ihana ja sen keittiössä on maailman ihaninta kokata. Mun äiti ja iskä kävivät meillä tuossa kyläilemässä, ja mä kokkailin home made ranskiksia sekä ihanaa päärynä-sinihomejuustosaldea karamellisoiduilla pekaanipähkinöillä. Äippä ja iskä toivat mukanaan possun sisäfileetä, ja voilà – herrrrkullinen iltaruoka olikin jo valmis!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mä rakastan suolaisen, makean, pehmeän ja rapean yhdistelmää. Tässä salaatissa on niitä kaikkia! Suolainen homejuusto kohtaa makean päärynän sekä karamellisoosin, rapsakat pekaanipähkinät kohtaavat pehmeät päärynän ja juuston. Tää salde on super simppeli, ja voin luvata, että ihan hurjan hyvää!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
n. 1/2 dl Exotic Snacks pinjansiemeniä</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
1 pss Exotic Snacks pekaanipähkinöitä (tai noin 200g)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
n. 50g voita</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
n. 4 rkl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
ripaus suolaa</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
esim. 1 pss jäävuorisalaattia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
esim. 1 pss tammenlehtisalaattia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 kypsää päärynää</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 pkt sinihomejuustoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
loraus oliiviöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pippuria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Paahda ensin pinjansiemenet kuumalla paistinpannulla kullanruskeiksi. Öljyä ei tarvitse, kunhan pyörittelet siemenet nopeasti pannulla. Siirrä siemenet lautaselle jäähtymään.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Laita sitten samalle pannulle pekaanipähkinät ja paahda vähän aikaa. Lisää voi ja anna sen sulaa. Lisää sitten sokeri, anna senkin sulaa ja sekoittele sitten. Lisää suola. Pyörittele pähkinät karamellisoosissa, lisää tarvittaessa voita ja sokeria. Kaada karamellisoidut pekaanipähkinät laakealle lautaselle jäähtymään.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Pese ja revi salaatit kulhoon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Pilko päärynät paloiksi ja heitä salaatin sekaan. Murenna homejuusto salaattiin. Lorauta oliiviöljyä sekä rouhaise pippuria, sekoita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Lisää lopuksi pinjansiemenet ja pekaanipähkinät. Nauti salde sitten sellaisenaan tai ruoan kyljessä!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ymLa75DjVmA/Wk6uCi5CcII/AAAAAAAAKE4/_THGkthkyjEE4yJV4Yo8V7RSfiiRFMOEwCLcBGAs/s1600/s1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ymLa75DjVmA/Wk6uCi5CcII/AAAAAAAAKE4/_THGkthkyjEE4yJV4Yo8V7RSfiiRFMOEwCLcBGAs/s400/s1.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-WgDRA-3qHqU/Wk6uDkEhOWI/AAAAAAAAKFA/0qmU2XYxzGc4zvYztW_oiQ0yqEaHWx5JACLcBGAs/s1600/s6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1298" data-original-width="1000" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-WgDRA-3qHqU/Wk6uDkEhOWI/AAAAAAAAKFA/0qmU2XYxzGc4zvYztW_oiQ0yqEaHWx5JACLcBGAs/s400/s6.jpg" width="307" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Näkymä meidän keittiöstä Saimaalle</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-408JMV6QKN0/Wk6uCFmZAbI/AAAAAAAAKEw/Ldpftv437RwsH5-8181wpJujVgmwtAE-ACLcBGAs/s1600/s2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1000" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-408JMV6QKN0/Wk6uCFmZAbI/AAAAAAAAKEw/Ldpftv437RwsH5-8181wpJujVgmwtAE-ACLcBGAs/s320/s2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Yhteistyössä</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8oQgTYb3mp_4-e_jmVHVKhFACPcBGAYYCw/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="122" data-original-width="139" src="https://4.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8oQgTYb3mp_4-e_jmVHVKhFACPcBGAYYCw/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2018 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-48573856067711894412017-09-27T18:18:00.000+03:002017-09-27T18:18:48.014+03:00Pizza bianca prosciutolla ja pistaasipähkinöillä<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Sv_S3s9bZAk/Wcu2P8xz--I/AAAAAAAAKCA/bJ2_5wU1o-wIH_s-gKOTj3c4Ec1CMUwJgCLcBGAs/s1600/bianca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="736" data-original-width="1000" height="293" src="https://2.bp.blogspot.com/-Sv_S3s9bZAk/Wcu2P8xz--I/AAAAAAAAKCA/bJ2_5wU1o-wIH_s-gKOTj3c4Ec1CMUwJgCLcBGAs/s400/bianca.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MB998BsfZ8Q/Wcu2TIu53AI/AAAAAAAAKCQ/7b771mlLMjsSinNkXa_mn67-EpUeI2jsQCLcBGAs/s1600/bianca5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-MB998BsfZ8Q/Wcu2TIu53AI/AAAAAAAAKCQ/7b771mlLMjsSinNkXa_mn67-EpUeI2jsQCLcBGAs/s400/bianca5.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-xrQxbqYrWdM/Wcu2QvxGpEI/AAAAAAAAKCI/Ca9AcARoeMIjWKW2znVvROxoWR9td-AYwCLcBGAs/s1600/bianca3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-xrQxbqYrWdM/Wcu2QvxGpEI/AAAAAAAAKCI/Ca9AcARoeMIjWKW2znVvROxoWR9td-AYwCLcBGAs/s400/bianca3.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://www.exoticsnacks.se/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Heippa ihan superpitkästä aikaa!<br />
<br />
Mulla jäi tämä blogipikkuinen ihan paitsioon kesällä, sillä mun sormissa oli pitkään todella inhottavat jännetupen- ja nivelkalvon tulehdukset. Nyt ne ovat melkolailla kunnossa, joten on tosiaankin aika elvyttää tämä piskuinen keittiöpäiväkirjani taas henkiin.<br />
<br />
Me muutettiin mun poikaystävän kanssa yhteiseen kotiin nyt syksyllä, ja mun äiti kävi tuossa tuomassa <i>kotikotiin</i> unohtuneita kamppeita tänne meille. Mä päätin tehdä pitkästä aikaa pizzakivellä pizzaa ja voi että, kyllä kannatti. Pizzakivi on oikeesti ihan huippu keksintö – pizzasta saa super ohuen ja ihanan rapean. Hyvään pizzaan pätee ehdottomasti <i>less is more</i>, sillä muutamalla simppelillä ainesosalla saa aikaan taivaallista herkkua. Kun pizzapohja on superohut, ei täytettäkään tarvitse olla jäätävää kerrosta.<br />
<br />
Mun lempparipizza tähän mennessä on sisältänyt tomaattikastiketta, juustoraastetta, mozzarellaa ja salamia – niin h-y-v-ä-ä! Tämä pizza bianca nousi kuitenkin jakamaan tuota pizzasuosikkien ykkössijaa. Pizza biancassa ideana on se, että tomaattikastikkeen sijaan pizzapohjaan sipaistaankin ranskankermaa (smetanakin käy). Äitini toiveesta ranskankerman päälle ripottelin juustoa, mozzarellaa, pistaasipähkinöitä sekä prosciuttoa. Ja morjens, oli aika hyvää!<br />
<br />
Pizzakiveä käyttäessä on tärkeää, että pizzakivi kuumennetaan yhdessä uunin lämpiämisen kanssa. Tämä mahdollistaa sen, että ohut pizzapohja osuessaan kuumaan pizzakiveen rapeutuu ihanasti ja samalla päästää turhaa kosteutta pois. Usein heitän pizzapohjan kivelle ja annan paistua hetken aikaa (n. 5 min) itsekseen uunissa. Vasta sen jälkeen sitten täytän ja paistan.<br />
<br />
<br />
Herkullisia pizzahetkiä kaikille!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
<b>Tarvitset pohjaan </b>(3 pizzaa)</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
3 dl vettä</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
1 tl suolaa</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
1 tl sokeria</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
1/2 pss kuivahiivaa</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
n. 7-9 dl vehnäjauhoja</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
loraus oliiviöljyä</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
<b>täytteeksi </b>(yht. 3 pizzaan)</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
n. 1 prk ranskankermaa tai smetanaa</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
n. 3-4 dl juustoraastettajuustoraastetta (Emmental)</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
prosciutto-siivuja eli ilmakuivattua kinkkua</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
Exotic Snacksin pistaasipähkinöitä</div>
<div style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
pari palloa mozzarellaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">1. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää suola ja sokeri. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää nesteeseen. Sekoita. Lisää vehnäjauhot samalla taikinaa vaivaten. Lisää loraus oliiviöljyä ja tarvittaessa vielä vehnäjauhoja, mikäli taikina tarttuu kovasti käsiin. Anna taikinan kohota noin tunnin lämpimässä, vedottomassa paikassa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">2. Kuori pistaasipähkinät ja leikkaa vihertävä pähkinä muutamaan osaan. Siivuta mozzarella.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">3. Työstä pizzataikinasta ohuen ohut pizzapohja. Levitä sen päälle kerros ranskankermaa/smetanaa, ripottele juustoraastetta sekä pienemmiksi paloiksi revityt kinkkusiivut. Ripottele myös pistaasipähkinät sekä mozzarellasiivut.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">4. Paista 225°C noin 10-15 minuuttia tai kunnes pizzat ovat nätin ruskeita.</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vQWPXFZjZPI/Wcu2RKVcq-I/AAAAAAAAKCM/dYD9DI93UC4OO8-x1r4FwWNaiuReOFlpQCLcBGAs/s1600/bianca4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-vQWPXFZjZPI/Wcu2RKVcq-I/AAAAAAAAKCM/dYD9DI93UC4OO8-x1r4FwWNaiuReOFlpQCLcBGAs/s400/bianca4.jpg" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Hgb7kQ_o0nA/Wcu2t5_R7nI/AAAAAAAAKCU/AHOhs_uKUYAf-DmjxDUkk3syYe_VfafJQCLcBGAs/s1600/keittio%25CC%2588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="751" data-original-width="1000" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Hgb7kQ_o0nA/Wcu2t5_R7nI/AAAAAAAAKCU/AHOhs_uKUYAf-DmjxDUkk3syYe_VfafJQCLcBGAs/s400/keittio%25CC%2588.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meidän ihana keittiö <3</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Yhteistyössä</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8oQgTYb3mp_4-e_jmVHVKhFACPcBGAYYCw/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="122" data-original-width="139" src="https://4.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8oQgTYb3mp_4-e_jmVHVKhFACPcBGAYYCw/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-32432516778690594612017-06-11T14:06:00.000+03:002017-06-11T14:06:08.817+03:00Mansikka-fetasalaatti härkäpavuilla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-BLwx-g3_yJo/WSSDXCHjAmI/AAAAAAAAJ-o/A-KG5XWzfF8XyV5ZJNGtUKyVe1dA8DIawCLcB/s1600/hm1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-BLwx-g3_yJo/WSSDXCHjAmI/AAAAAAAAJ-o/A-KG5XWzfF8XyV5ZJNGtUKyVe1dA8DIawCLcB/s400/hm1.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-X3tgl6-Lre4/WSSDXHekAYI/AAAAAAAAJ-w/SRSKnWuZM-IPaobcZHy43Nem-fFluoI7QCLcB/s1600/hm2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-X3tgl6-Lre4/WSSDXHekAYI/AAAAAAAAJ-w/SRSKnWuZM-IPaobcZHy43Nem-fFluoI7QCLcB/s400/hm2.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://www.exoticsnacks.se/suomi/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Nyt ois tarjolla raikasta salaattia lämpöisiin kesäpäiviin! Makea mansikka sekä suolaiset feta ja härkäpavut sopivat yhteen super kivasti. Mä käytin Exotic Snacksin paahdettuja ja suolattuja härkäpapuja, jotka tulevat nyt kesällä uutuutena moniin päivittäistavarakauppoihin. Härkäpavut sisältävät paljon kuituja ja proteiineja, ja niitä voidaankin kutsua ravintopommeiksi. Salaattipohjana voi käyttää ihan mitä itse haluaa – mä vaihtelen usein tammenlehtisalaatin, pinaatin, jäävuorisalaatin ja pehtoorisalaatin välillä. Salaattipohjaan kannattaa yhdistää muutamaa eri salaattia, sillä ne tuovat ihanasti oman, erilaisen vivahteensa sen sijaan, että jokaisella haarukallisella suuhun päätyy jäävuorisalaatin retkale. ;)<br />
<br />
Salden kylkeen sopivat hyvin vaikkapa <a href="http://taikakaulin.blogspot.fi/2017/05/lohi-wasabinapit.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">lohi-wasabinapit</span></a>, <a href="http://taikakaulin.blogspot.fi/2016/09/pestohyrrat.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">pestohyrrät</span></a> tai vaikkapa <a href="http://taikakaulin.blogspot.fi/2016/03/krustadit-kylmasavulohella.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">krustadit kylmäsavulohitäytteellä</span></a>.<br />
<br />
Makoisia salaattihetkiä!<br />
<br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
salaattipohja (esim. jäävuorisalaattia, pinaattia, tammenlehtisalaattia)<br />
kurkkua<br />
mansikoita<br />
fetaa<br />
Exotic Snacks härkäpapuja paahdettu&suolattu<br />
salaatinkastiketta tai oliiviöljyä<br />
<br />
<br />
1. Pese ja revi salaatti. Pilko kurkkut ja mansikat, lisää salaattiin.<br />
2. Murenna feta ja lisää salaattiin.<br />
3. Ripottele lopuksi härkäpavut. Lorauta lopuksi oliiviöjyä/salaatinkastiketta tai laita erikseen tarjolle.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PW1rUzG5ZeU/WSSDXKyYJAI/AAAAAAAAJ-s/-2r5lI-Ag54rf5piVkOMD08C8rciuAfEQCLcB/s1600/molemmat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-PW1rUzG5ZeU/WSSDXKyYJAI/AAAAAAAAJ-s/-2r5lI-Ag54rf5piVkOMD08C8rciuAfEQCLcB/s400/molemmat.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Yhteistyössä</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8onno-6MUklP-n_0MWZrFa4QCPcB/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="122" data-original-width="139" src="https://1.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8onno-6MUklP-n_0MWZrFa4QCPcB/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-86251458673519373502017-06-05T22:05:00.000+03:002017-06-05T22:15:22.729+03:00Makeet lakkiaiset<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-8yJQnhguoDY/WTWitbGfJ4I/AAAAAAAAJ_c/4io779lwMrYI-Su7pXd1-fEDf-L0QB39wCLcB/s1600/y3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-8yJQnhguoDY/WTWitbGfJ4I/AAAAAAAAJ_c/4io779lwMrYI-Su7pXd1-fEDf-L0QB39wCLcB/s400/y3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j-1FPEWqcBw/WTWisSqiSVI/AAAAAAAAJ_Q/AEki556t2RgkGSAqD5uBk-RgTeYdjbUUgCLcB/s1600/y11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-j-1FPEWqcBw/WTWisSqiSVI/AAAAAAAAJ_Q/AEki556t2RgkGSAqD5uBk-RgTeYdjbUUgCLcB/s400/y11.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-An9r1Zq8U58/WTWiugANLMI/AAAAAAAAJ_w/tE4FqWoaMUcWobcEE8xw0-Hcq6AbJ7rwQCLcB/s1600/y8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-An9r1Zq8U58/WTWiugANLMI/AAAAAAAAJ_w/tE4FqWoaMUcWobcEE8xw0-Hcq6AbJ7rwQCLcB/s400/y8.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heippa hei!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ette arvaakaan, miten tulehtuneet sormijänteet voivat hankaloittaa elämää. Siksipä tämä blogikin on aika hiljaseloa viettänyt, mutta nyt päätin saada raavittua muutamalla terveellä sormella postauksen ihanista lakkiaistarjottavista linjoille. Teimme ystäväiseni kanssa kaikki makeat tarjottavat juhliin, ja pakko myöntää, että kyllähän siinä piti aina vähän arpoa, mitä kättä ja sormea aina pystyi käyttämään - vai pystyikö. Tiiättekö, kun jännetupet ovat vaan niin kipeet ja arat, että ei auta kauheesti puristaa tai koukistaa. Kunnialla kuitenkin yhteistuumin selvittiin, ja tässäpä vähän vinkkejä lakkiaisten tai minkä tahansa juhlien tarjottaviksi!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Saimme melko vapaat kädet tarjoiluiden suunnittelulle ja toteutukselle. Päätimme valmistaa herkkuja vähän jokaiseen makuun: suklaista sekä marjaisaa, makeaa sekä happamampaa, kakkua sekä leivosta, tikkutarjottavaa sekä kippoherkkua, vegaania sekä gluteenitonta. Näihin allaoleviin päädyimme ja saimme todella paljon kiitosta ja positiivista palautetta. On tämä <i>wannabe-cateringaus</i> vaan huippukivaa vaikkakin himppusen rankkaakin. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Tarjolla</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vadelma-vaniljahyydykekakku suklaaganachella</div>
<span style="text-align: center;">
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Pätkishyydykekakku</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Karpalovaahto mansikkapyreellä, kipoissa</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Key Lime Pie -leivokset</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Meloni-viinirypäletikut</div>
</span><span style="text-align: center;"><div style="text-align: center;">
Lakka-vaniljapullat</div>
<div style="text-align: center;">
Kookospallot</div>
</span><div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Znn6csbHXrw/WTWitdqZB1I/AAAAAAAAJ_g/iv8CVeu6s6UfPaA1ulxysfPxcndpXMxowCLcB/s1600/y2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-Znn6csbHXrw/WTWitdqZB1I/AAAAAAAAJ_g/iv8CVeu6s6UfPaA1ulxysfPxcndpXMxowCLcB/s400/y2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vadelma-vaniljahyydykekakku suklaaganachella</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-MH-ztuFtVsE/WTWiu3braKI/AAAAAAAAJ_4/92U341QMJSIoBmXCc_X8szrAzeezxU9wQCLcB/s1600/y9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-MH-ztuFtVsE/WTWiu3braKI/AAAAAAAAJ_4/92U341QMJSIoBmXCc_X8szrAzeezxU9wQCLcB/s400/y9.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pätkishyydykekakku</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>(Yksi versioni <span style="color: #660000;"><a href="http://taikakaulin.blogspot.fi/2017/04/patkishyydykekakku.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">täällä</span></a>)</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ugRteoD8cb0/WTWisaEbzJI/AAAAAAAAJ_U/fITuUE5fWocIjvCDdXeq59g4oR7v3M6TACLcB/s1600/y1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-ugRteoD8cb0/WTWisaEbzJI/AAAAAAAAJ_U/fITuUE5fWocIjvCDdXeq59g4oR7v3M6TACLcB/s400/y1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-vDjbwQtDnX4/WTWitwV6BsI/AAAAAAAAJ_k/bD_kCFk5qlMJhwcEa8XyrSeQiKVF7JkRQCLcB/s1600/y4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-vDjbwQtDnX4/WTWitwV6BsI/AAAAAAAAJ_k/bD_kCFk5qlMJhwcEa8XyrSeQiKVF7JkRQCLcB/s400/y4.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Lakka-vaniljapullat</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ye4H2N73RSI/WTWiuLz6osI/AAAAAAAAJ_o/VEbS_JgaHYwvJnMquVHc-2ZAezWnQ_kBwCLcB/s1600/y5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ye4H2N73RSI/WTWiuLz6osI/AAAAAAAAJ_o/VEbS_JgaHYwvJnMquVHc-2ZAezWnQ_kBwCLcB/s400/y5.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Key Lime Pie -leivokset (pellille)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>(Yksi versioni <a href="http://taikakaulin.blogspot.fi/2016/04/key-lime-pie.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">täällä</span></a>)</i></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FJehhGjDElo/WTWiuDc0uYI/AAAAAAAAJ_s/rlqAq1jQEeoJbUds9fFhYJxGLtSUxKR4QCLcB/s1600/y6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-FJehhGjDElo/WTWiuDc0uYI/AAAAAAAAJ_s/rlqAq1jQEeoJbUds9fFhYJxGLtSUxKR4QCLcB/s400/y6.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Hunajameloni-vesimeloni-viinirypäletikut</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-FQQSOFNBIYc/WTWiuyoQHOI/AAAAAAAAJ_0/eCIpbjGTxeciFLV2Dl68ekUVVNfP7UCSwCLcB/s1600/y7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1333" data-original-width="1001" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-FQQSOFNBIYc/WTWiuyoQHOI/AAAAAAAAJ_0/eCIpbjGTxeciFLV2Dl68ekUVVNfP7UCSwCLcB/s400/y7.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Karpalovaahto mansikkapyreellä (pyre kipon pohjalla)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-a2R2zaAix3I/WTWisUOMwwI/AAAAAAAAJ_M/6Oz3WsFMWrA8zFyss6p00wsxuYgvwpMqACLcB/s1600/y10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-a2R2zaAix3I/WTWisUOMwwI/AAAAAAAAJ_M/6Oz3WsFMWrA8zFyss6p00wsxuYgvwpMqACLcB/s400/y10.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kakkukaksoset ;)</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-23075349445985188982017-05-20T21:11:00.000+03:002017-05-20T21:11:40.069+03:00Appelsiiniraakakakku<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-iri5TpV6HIA/WPTzIY8AZ1I/AAAAAAAAJ7k/msSFLEnegVIHusctK8NEJqeA35dKDbrvgCLcB/s1600/a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-iri5TpV6HIA/WPTzIY8AZ1I/AAAAAAAAJ7k/msSFLEnegVIHusctK8NEJqeA35dKDbrvgCLcB/s400/a2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rXM8SA6Hcew/WPTzIw8vvoI/AAAAAAAAJ7w/Fqms7oc58842pjiZga0C_xUVz0VTiAXYACLcB/s1600/a5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-rXM8SA6Hcew/WPTzIw8vvoI/AAAAAAAAJ7w/Fqms7oc58842pjiZga0C_xUVz0VTiAXYACLcB/s400/a5.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hA6p0v3aK4o/WPTzIbOabnI/AAAAAAAAJ7g/56QOiIEYX7IMN_fBjXydYNzP3oxsS1p2wCLcB/s1600/a3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-hA6p0v3aK4o/WPTzIbOabnI/AAAAAAAAJ7g/56QOiIEYX7IMN_fBjXydYNzP3oxsS1p2wCLcB/s400/a3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-p9iGT2jX8BU/WPTzIXEJPvI/AAAAAAAAJ7o/XSiuXku65b0IwrPB4OPbBo1ia0cG-rBNACLcB/s1600/a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-p9iGT2jX8BU/WPTzIXEJPvI/AAAAAAAAJ7o/XSiuXku65b0IwrPB4OPbBo1ia0cG-rBNACLcB/s400/a1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
Meidän äipällä ja iskällä on synttärit parin päivän erotuksella huhtikuussa. Iskälle tein <a href="http://taikakaulin.blogspot.fi/2017/04/patkishyydykekakku.html" target="_blank"><span style="color: #660000;">Pätkishyydykekakun</span></a>, äiti sai puolestaan tämän appelsiiniraakakakun. Alkuperäisen ohjeen tähän raakakakkuun bongasin Karita Tykän <a href="http://blogit.kauneusjaterveys.fi/rakkaudellakarita/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Rakkaudella Karita</span></a> -blogista, josta alan yleensä ensimmäisenä etsiä inspistä ja ihania reseptejä raakaleivontaan. Mulla itselläni lorahti varmaan puoli desiä reseptin öljymäärää enemmän kookosöljyä, ja kyllähän se siinä kakussa sitten tuntui – olihan se hitokseen kova. Maku oli kuitenkin hienostuneesti hennon appelsiininen, ja oikealla kookosöljymäärällä koostumus ja suutuntumakin ovat kohdillaan.<br />
<br />
Raakakakun koristelu voi välillä tuottaa vähän tuskaa, sillä eihän siihen päälle voi lätkäistä mitään macaronsin puolikkaita tai marsipaanikukkia. Raakakakun koristeeksi on kuitenkin miljoona muuta ihanaa vaihtoehtoa: kookoshiutaleita, kaakaonibsejä, appelsiinin- tai sitruunankuoriraastetta, raakasuklaalastuja tai -rouhetta, pähkinöitä paloina... Näin kesän kynnyksellä kaikenlaiset myrkyttömät luonnonkukat soveltuvat myös ihan superhyvin koristamaan kakkusia!<br />
<br />
Ihania raakaleivontahetkiä!<br />
<br />
<br />
<b>Tarvitset pohjaan</b><br />
1 dl kookoshiutaleita<br />
4 taatelia<br />
2 rkl raakakaakaojauhetta<br />
n. 2 rkl vettä<br />
<br />
<b>täytteeseen</b><br />
2,5 dl cashewpähkinöitä<br />
1/2 dl vettä<br />
1 appelsiinin raastettu kuori ja hedelmäliha<br />
1/2 - 1 dl hunajaa<br />
1 dl kookosöljyä (huoneenlämpöisenä)<br />
<br />
<b>koristeluun</b><br />
kaakaonibsejä<br />
pistaasipähkinöitä paloina<br />
kookoshiutaleita<br />
appelsiinin kuorta<br />
<br />
<br />
1. Laita cashewpähkinät likoamaan kylmään veteen noin neljäksi tunniksi.<br />
2. Blendaa kaikki pohjan ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Painele irtoreunavuoan pohjalle (vuokaan kannattaa laittaa leivinpaperi pohjalle ja reunoille muoviset reunakalvot) ja laita jääkaappiin odottamaan.<br />
3. Valuta cashewpähkinöistä vesi. Blendaa kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi. Lisää halutessasi hunajaa. Voit myös maustaa vaniljauutteella. Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa ainakin pari tuntia, mielellään yön yli.<br />
4. Irrota vuoka ja reunakalvot. Koristele kakku.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yMpda0zpoQk/WPTzIisDQ1I/AAAAAAAAJ7s/RizDI0PP3to0QBeoZce1UDr4-lYWCMI3QCLcB/s1600/a4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-yMpda0zpoQk/WPTzIisDQ1I/AAAAAAAAJ7s/RizDI0PP3to0QBeoZce1UDr4-lYWCMI3QCLcB/s400/a4.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-25278208615087141612017-05-16T21:45:00.001+03:002017-05-16T21:46:04.000+03:00Lohi-wasabinapit<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RWliIy4ILjc/WRtHmYwj-HI/AAAAAAAAJ98/KXPQnN_RzJ457u40lIO_9JhJDBOL9VNIwCLcB/s1600/l3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-RWliIy4ILjc/WRtHmYwj-HI/AAAAAAAAJ98/KXPQnN_RzJ457u40lIO_9JhJDBOL9VNIwCLcB/s400/l3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-etgo6Mp4pR8/WRtCx0KVaqI/AAAAAAAAJ9s/aBFQDNFenpM1fLfAZx0oz8kVSTpW8Jj_QCLcB/s1600/l2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-etgo6Mp4pR8/WRtCx0KVaqI/AAAAAAAAJ9s/aBFQDNFenpM1fLfAZx0oz8kVSTpW8Jj_QCLcB/s400/l2.jpg" width="300" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-9hRWuh8qfys/WRtCyLTVpdI/AAAAAAAAJ90/dG5kBEOXwcwA12qFRlY9Owo-HRcIlxgXQCLcB/s1600/molemmat2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-9hRWuh8qfys/WRtCyLTVpdI/AAAAAAAAJ90/dG5kBEOXwcwA12qFRlY9Owo-HRcIlxgXQCLcB/s400/molemmat2.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://www.exoticsnacks.se/suomi/" style="background-color: white; color: #595251; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 10.56px; text-decoration-line: none;" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Tällä kertaa oisi tarjolla ruisnappeja ranskankermalla, lohella ja wasabipähkinämurskalla! Mun poikaystävä sai ihanan idean yhdistää aromikkaat ja rapeat wasabipähkinät tuomaan makua lohen kylkeen. Ranskankerman sekaan voisi laittaa lisäksi myös ihan oikeaa wasabia, mikäli pitää tujusta lopputuloksesta. Mun mielestä nuo murskatut wasabipähkinät toimivat kuitenkin just hyvin näin, sillä ne toivat sopivasti makua ja rouskuvaa suutuntumaa. Lisäsimme wasabipähkinämurskaa itse asiassa nappien päälle vielä lisää omalle lautaselle, sillä se sopi niin kivasti lohen kylkeen.<br />
<br />
Nämä toimivat niin illanistujaisissa, juhlissa kuin huikopalana ihan muuten vaan. Valmistus on superhelppoa ja nopeaa. Ruisnapit kannattaa täyttää vasta niin lähellä tarjoiluhetkeä kuin mahdollista, jotta ne eivät ehtisi pehmetä kauheasti. Maukkaita herkutteluhetkiä!<br />
<br />
<br />
<b>Tarvitset</b><br />
n. 1 prk (200g) crème fraîchea eli ranskankermaa<br />
loraus/puserrus sitruunamehua<br />
mustapippuria<br />
n. 200g kylmäsavulohta<br />
n. 1 pss ruisnappeja<br />
Exotic Snacks wasabipähkinöitä<br />
<br />
1. Sekoita ranskankerman joukkoon sitruunamehu sekä muutama rouhaisu mustapippuria.<br />
2. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi.<br />
3. Murskaa haluamasi määrä wasabipähkinöitä morttelissa tai vaikka nuijalla murskaksi.<br />
4. Täytä ruisnapit: pursota tai lusikoi ensin ranskankermaa, laita sitten lohi ja ripottele wasabipähkinämurskaa päälle.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-r3U54dy4Cr8/WRtCx30Qu6I/AAAAAAAAJ9w/vhkI-i8MrJQqKtJ2XqD195VZsx-c8Hn8ACLcB/s1600/l1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-r3U54dy4Cr8/WRtCx30Qu6I/AAAAAAAAJ9w/vhkI-i8MrJQqKtJ2XqD195VZsx-c8Hn8ACLcB/s400/l1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-iKuRaPvUb2Q/WRtC2371yuI/AAAAAAAAJ94/OmYW2PxHei4Ud2nfSFdc_3N1F_xkBaWtgCLcB/s1600/molemmat3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-iKuRaPvUb2Q/WRtC2371yuI/AAAAAAAAJ94/OmYW2PxHei4Ud2nfSFdc_3N1F_xkBaWtgCLcB/s400/molemmat3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Yhteistyössä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8onno-6MUklP-n_0MWZrFa4QCPcB/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8onno-6MUklP-n_0MWZrFa4QCPcB/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-8187316892349681512017-04-23T14:04:00.000+03:002017-04-23T14:29:46.335+03:00Vuohenjuusto-tomaattipizza<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-cWUvAYj9ZRI/WPx6Uz_n7VI/AAAAAAAAJ8Y/jEYUOmMWQhY37BUukFKUuKSdn_sCnuKfACLcB/s1600/vp3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://4.bp.blogspot.com/-cWUvAYj9ZRI/WPx6Uz_n7VI/AAAAAAAAJ8Y/jEYUOmMWQhY37BUukFKUuKSdn_sCnuKfACLcB/s400/vp3.jpg" width="400" /></a><br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-aXJG5fOVjEQ/WPx6WBUThKI/AAAAAAAAJ8k/9r_WKgdnbEAbTEOzACvhotkgLQaaIR7vACLcB/s1600/vp5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-aXJG5fOVjEQ/WPx6WBUThKI/AAAAAAAAJ8k/9r_WKgdnbEAbTEOzACvhotkgLQaaIR7vACLcB/s400/vp5.jpg" width="311" /></a><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-mNBQpprLJfk/WPx6W1Ox23I/AAAAAAAAJ8w/xf8gtSwTfm4j5UZSRSie3VpszM8Bw0qRwCLcB/s1600/vp7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="262" src="https://4.bp.blogspot.com/-mNBQpprLJfk/WPx6W1Ox23I/AAAAAAAAJ8w/xf8gtSwTfm4j5UZSRSie3VpszM8Bw0qRwCLcB/s400/vp7.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://www.exoticsnacks.se/suomi/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
Mulla on ollut mun ihana pizzakiveni kohta neljä kuukautta enkä tajua miten oon joskus pärjännyt ilman sitä. Tai siis totta kai olen, mutta noin niin kuin pizzavinkkelistä ajateltuna onhan tuo pizzakivi nyt vaan ihan huikea. Pohjasta saa ihanan rapean ja niin ilmavan, että ei mitään rajaa. Vaikka nyt itse sanonkin, niin kyllä voittaa monen pizzeriapizzan - ne kun tuppaavat olemaan välillä turhankin rapsakoita eli siis oikeesti aika kuivia. Ainakin tähän mennessä oon onnistunut tekemään rapeita mutta meheviä pizzelssoneja, jonkalaisista mä itse pidän kovasti.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mun <i>all time favourite</i> pizza on chorizo-mozzarella, mutta pizzalauantain kunniaksi päätin kokeilla jotakin uutta. Puolivahingossa päädyin tällaiseen kasvisversioon, joka osoittautui ihan superhyväksi. Paras tomaattikastike valmistetaan tietty tomaattien kalttaamisesta alkaen itse, mutta nälän kurniessa oikaisin tällä kertaa pari mutkaa. Kaikkein simppeleintä on napata kaupasta pastakastike, sillä se on valmiiksi maustettu ja suolattu.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mä valitsin täytteeksi pikkutomaatteja sekä yhtä mun lempparijuustoista, vuohenjuustoa. Lisäksi halusin makua pienistä mutta sitäkin aromikkaammista ja maukkaammista pinjansiemenistä sekä pestosta. Jonkun makuun tämä kombo voi olla liian suolainen, mutta mun mielestä se ei sitä ollut ollenkaan. Ruoka ilman suolaa on sama kuin piano ilman koskettimia, enkä nyt tietenkään tarkoita mitään ruoan suolakyllästämistä. Tietty jos verenpaine huitelee korkealla, kannattaa suolan määrää vähentää. Minulla verenpaine on kuitenkin aivan todella alhainen, minkä johdosta terkat ovat usein kehottaneetkin käyttämään suolaa ihan reippaasti, haha.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Tarkoitukseni oli tehdä ihan vaan vähäsen iltapalaa, mutta kas kummaa, kun näitä pizzoja valmistuikin viisi kappaletta. Kolme isoa ja kaksi pikkusen pienempää. "Ennen" olen tehnyt ohjeen mukaisella pohjataikinalla varmaan kaksi pizzaa. Nykyään pyrin tekemään pohjista niin ohuet, että hyvä ettei niistä nää läpi. Siispä pohjataikinan riittoisuus ja pizzojen määrä riippuvat täysin siitä, kuinka kauan kohotat taikinaa sekä kuinka ohueksi teet pizzapohjat.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ihanaa pizzapäivää kaikille!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Tarvitset pohjaan</b></div>
<div style="text-align: left;">
3 dl vettä</div>
<div style="text-align: left;">
1 tl suolaa</div>
<div style="text-align: left;">
1 tl sokeria</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 pss kuivahiivaa</div>
<div style="text-align: left;">
n. 7-9 dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: left;">
loraus oliiviöljyä</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>täytteeksi</b> <span style="font-size: x-small;">(suluissa määrä, joka minulla kului yht. 5 pizzaan </span><span style="font-size: x-small;">suunnilleen</span><span style="font-size: x-small;">)</span></div>
<div style="text-align: left;">
tomaattikastiketta <span style="font-size: x-small;">(2 dl, Raguletto mozzarella&basilika á 400ml)</span></div>
<div style="text-align: left;">
emmentaljuustoraastetta <span style="font-size: x-small;">(150g)</span></div>
<div style="text-align: left;">
vuohenjuustoa<span style="font-size: x-small;"> (1 pötkö)</span></div>
<div style="text-align: left;">
miniluumutomaatteja <span style="font-size: x-small;">(1/2 rs)</span></div>
<div style="text-align: left;">
vihreää pestoa <span style="font-size: x-small;">(n. 1/2 prk, á 190g)</span></div>
<div style="text-align: left;">
salotti- tai punasipulia <span style="font-size: x-small;">(1 salotti)</span></div>
<div style="text-align: left;">
Exotic Snacks pinjansiemeniä <span style="font-size: x-small;">(2 pss, á 50g)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>päälle</b></div>
<div style="text-align: left;">
rucolaa</div>
<div style="text-align: left;">
oreganoa</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää suola ja sokeri. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää nesteeseen. Sekoita. Lisää noin puolet vehnäjauhoista, sekoita ja anna turvota hetki (n. 5-10 min). Lisää sitten vehnäjauhoja samalla taikinaa vaivaten. Lisää loraus oliiviöljyä ja tarvittaessa vielä vehnäjauhoja, mikäli taikina tarttuu kovasti käsiin. Anna taikinan kohota noin tunnin lämpimässä, vedottomassa paikassa.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2. Laita uuni lämpenemään 225°C. Jos käytät pizzakiveä, laita se samalla uuniin lämpenemään.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
3. Viipaloi vuohenjuusto ja miniluumutomaatit ohuiksi siivuiksi. Leikkaa sipuli rinkuloiksi.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
4. Vaivaa taikina kevyesti ja jaa neljään tai viiteen osaan. Työstä taikinasta todella ohuet pizzapohjat jauhotetulla alustalla. Käytä tarvittaessa kaulinta.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5. Kun uuni on valmis, ota pizzakivi ulos ja nosta pizzapohja kivelle. Paista pohjaa sinällään noin 5 min uunissa. Levitä pizzapohjalle sitten ohut kerros tomaattikastiketta ja ripottele juustoraastetta. Lado vuohenjuustot ja tomaatit. Lusikoi pieniä pestonökäreitä ja heittele sipulirenkaita. Ripottele lopuksi runsaasti pinjansiemeniä. Paista noin 10-15 minuuttia.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
6. Tarjoile rucolan ja oreganon kanssa.</div>
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KWR8VhjuPd8/WPx6WBDXKJI/AAAAAAAAJ8s/dTGZFocj5LwsxENipGvEAQqZj1I7hEGjgCLcB/s1600/vp4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-KWR8VhjuPd8/WPx6WBDXKJI/AAAAAAAAJ8s/dTGZFocj5LwsxENipGvEAQqZj1I7hEGjgCLcB/s400/vp4.jpg" width="223" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-MmI3KvtUQhI/WPx6Uy01aYI/AAAAAAAAJ8g/_naEVqcdwyAOo7LBXb6XixzEj6Rt-Y24wCLcB/s1600/vp2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-MmI3KvtUQhI/WPx6Uy01aYI/AAAAAAAAJ8g/_naEVqcdwyAOo7LBXb6XixzEj6Rt-Y24wCLcB/s400/vp2.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pikkupizzat ovat kivaa vaihtelua :)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nCrlc5vD4RM/WPx6U9d6MxI/AAAAAAAAJ8c/UfMFjJdFXas6wjk7r0KJ4XIqmPPPQ4GwACLcB/s1600/vp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-nCrlc5vD4RM/WPx6U9d6MxI/AAAAAAAAJ8c/UfMFjJdFXas6wjk7r0KJ4XIqmPPPQ4GwACLcB/s400/vp1.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3YYuN0Cqu_A/WPx6XL3OtHI/AAAAAAAAJ84/SApr4rVUiEgLRbMP0T_22Twae3UX6EJHQCLcB/s1600/vp9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-3YYuN0Cqu_A/WPx6XL3OtHI/AAAAAAAAJ84/SApr4rVUiEgLRbMP0T_22Twae3UX6EJHQCLcB/s400/vp9.jpg" width="322" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Peeäs</b> Jos et omista pizzakiveä, voit uunipellillä pyrkiä samansuuntaiseen lopputulokseen. Kuumenna uunipelti siis uunissa ja käytä pizzakivenä. Aivan yhtä rapeaa lopputulosta pellillä ei saa aikaan, mutta ihan hyvän kyllä! Jos halajat oman pizzakiven, niin <a href="https://www.kitchentime.fi/fi" target="_blank"><span style="color: #660000;">KitchenTimellä</span></a> on laaja pizzakivivalikoima!</div>
<br />
<i>Yhteistyössä</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8onno-6MUklP-n_0MWZrFa4QCPcB/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://1.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxM/RhR_w00iw8onno-6MUklP-n_0MWZrFa4QCPcB/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
</div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-90427288865092716022017-04-17T14:03:00.000+03:002017-04-17T14:19:22.751+03:00Pätkishyydykekakku<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Tds3KK_KrcY/WPSbedsZNLI/AAAAAAAAJ64/SQpnL1wZV2cprhaf1qTrPhXia5cC0ebbACLcB/s1600/pa%25CC%2588tkis1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-Tds3KK_KrcY/WPSbedsZNLI/AAAAAAAAJ64/SQpnL1wZV2cprhaf1qTrPhXia5cC0ebbACLcB/s400/pa%25CC%2588tkis1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-svvVCGjANC8/WPSbc1lK7GI/AAAAAAAAJ6s/X-pnfw6uEYYF7NSjxNASz5Maz53se80ZACLcB/s1600/pa%25CC%2588tkis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-svvVCGjANC8/WPSbc1lK7GI/AAAAAAAAJ6s/X-pnfw6uEYYF7NSjxNASz5Maz53se80ZACLcB/s400/pa%25CC%2588tkis2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JutYO8wGzI0/WPSbeb5VDoI/AAAAAAAAJ60/lsgXWpa_0vMWFmcUlrUJ4NtUssUd__tJwCLcB/s1600/pa%25CC%2588tkis4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-JutYO8wGzI0/WPSbeb5VDoI/AAAAAAAAJ60/lsgXWpa_0vMWFmcUlrUJ4NtUssUd__tJwCLcB/s400/pa%25CC%2588tkis4.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mun äipällä ja iskällä on synttärit ihan muutaman päivän erotuksella, joten meillä on ollut hyvin kakkuisa pääsiäinen. ;) Mä tein molemmille lahjaksi tuollaisen pienen 15 cm halkaisijan kakun. Äidille tein ravintorikkaan appelsiinikakun, iskä taas puolestaan sai tämän ei-niin-ravintorikkaan ja sitäkin makeamman Pätkiskakun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tää on ihan superhelppo valmistaa, katopa nyt vaikka tota ainesosaluetteloa! Mikäli haluaa hyvin makean version, kannattaa valita vaahtoutuva vaniljakastike. Jos taas ei välitä niin makeasta, suosittelen valitsemaan vaniljakastikkeen sijaan vispikerman. Kerma- tai vaniljakastikevaahdon sekaan kipataan vain sulat Pätkikset sekä liivateseos, that's it! Mun on pakko kyllä myöntää, että mä en osaa sulattaa Pätkiksiä kunnolla. Kuumennan ne <i>aina </i>liian kuumaksi, jolloin ne eivät sula vaan menevät sellaiseksi pehmeeksi, kuumaksi kököksi. No, kyllä tää kakku onnistui surkeesti sulatetuilla Pätkiksillä ihan yhtä buenosti, joten eipä nyt sen suurempaa hättää, hahah.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jos haluat tehdä 24 cm halkaisijan isomman kakun, tuplaa ainekset.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g Marianne-täytekeksejä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl voita sulana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>täyte</b></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4 liivatelehteä</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
160g Pätkistä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai vispikermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 rkl kiehuvaa vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
+ 20g Pätkistä pilkottuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>koristeluun</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pätkistä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pistaasipähkinöitä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kookoshiutaleita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suklaata spritsauksiin ja lastuihin</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Murskaa täytekeksit kipossa ja lisää sekaan sula voi. Sekoita tasaiseksi ja painele irtopohjavuoan pohjalle. (Vuokaan kannattaa laittaa pohjalle leivinpaperi ja reunoille muoviset reunakalvot.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Sulata Pätkikset miedolla lämmöllä mikrossa tai vesihauteessa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Vaahdota vaniljakastike tai vispikerma. Lisää sekaan sulatetut Pätkikset ja sekoita tasaiseksi. Purista liivatelehdistä vesi pois ja sulata ne kiehuvaan veteen. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen sekaan. Lisää 20g pilkottuja Pätkiksiä sekaan, sekoita. Kaada täyte vuokaan ja anna kakun hyytyä yön yli tai ainakin pari tuntia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Irrota vuoka (ja reunakalvot) ja siirrä kakku tarjoilualustalle. Koristele pienillä Pätkis-paloilla, pistaasipähkinäpalasilla, kookoshiutaleilla sekä halutessasi spritsaa sulalla suklaalla ohutta raita. Viimeistele suklaasta vuolluilla lastuilla (esim. kuorimaveitsellä tai juustohöylällä onnistuu).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K-VUEl0xEiE/WPSbefPeCMI/AAAAAAAAJ6w/1voYAvfPA2891qaFEIIOjSvWVaOwEmUHQCLcB/s1600/pa%25CC%2588tkis3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-K-VUEl0xEiE/WPSbefPeCMI/AAAAAAAAJ6w/1voYAvfPA2891qaFEIIOjSvWVaOwEmUHQCLcB/s320/pa%25CC%2588tkis3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-29199177398125148982017-04-16T00:55:00.001+03:002017-04-16T01:18:26.850+03:00Sitruunapasta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EX1ZhWnAcxw/WPKNS2hCf7I/AAAAAAAAJ54/ZynVlZjS9tUjoqlLDmItdw5wuQsRxeWnACLcB/s1600/sitruuna3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-EX1ZhWnAcxw/WPKNS2hCf7I/AAAAAAAAJ54/ZynVlZjS9tUjoqlLDmItdw5wuQsRxeWnACLcB/s400/sitruuna3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-i5uP9dFJQEM/WPKNS3DqGcI/AAAAAAAAJ58/aJwTgd7_VM8qqztempvXWI-IFuvnPoAVACLcB/s1600/sitruuna1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-i5uP9dFJQEM/WPKNS3DqGcI/AAAAAAAAJ58/aJwTgd7_VM8qqztempvXWI-IFuvnPoAVACLcB/s400/sitruuna1.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hei hoi,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nyt ois tarjolla tosi namskua sitruunapastaa, namnam. Kävelin yks päivä hammaslääkäristä äkkiä kaupan kautta kotiin ja mietin, mitä simppeliä ja nopsaa mutta silti oikeesti hyvää voisin kokata. Olin joskus vilaukselta lukenut sitruunapastasta, joten pikagooglettelun jälkeen mulla olikin korissa sitruuna ja parmesaaniraaste - kaikki muut kun löytyivätkin kotoa kaapista. Resepti on peräisin <a href="http://hannag.fi/hanna-g-ja-pojat/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Hanna Gullichsenilta</span></a>, ja voin vain todeta, että olipa ihan sairaan hyvää. Mulla sattui sopivasti olemaan valkkarin jämät jääkaapissa, mutta mikäli viiniä ei satu nurkissa pyörimään, sen voi korvata vaikka kasvisliemellä tai vaikka ihan vedellä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Suolainen parmesaani ja kirpeän makea sitruuna ovat ihan superkombo, eikä liene mikään ihme, kun pannulta katosikin about puolet pastasta alta aikayksikön muutamaan nälkäiseen suuhun. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<b>Tarvitset</b><br />
pastaa n. 2-3 hlö:lle (esim. tagliatelle)<br />
1 sitruunan kuoriraaste<br />
3 rkl sitruunamehua<br />
50g voita<br />
n. 1 dl valkoviiniä<br />
2 dl kuohukermaa<br />
75g parmesaaniraastetta<br />
suolaa<br />
pippuria<br />
<br />
<b>koristeluun</b><br />
ruohosipulia<br />
parmesaania<br />
<br />
<br />
1. Laita pastat kiehumaan suolattuun veteen.<br />
2. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta siitä kuori. Purista mehu.<br />
3. Sulata voi paistinpannulla, lisää raastettu sitruunankuori sekä sitruunamehu. Keitä noin minuutti.<br />
4. Lisää pannulle sitten viini ja nosta lämpöä. Keitä taas noin minuutti.<br />
5. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi. Anna muhia viitisen minuuttia. Lisää sitten parmesaani ja maun mukaan suolaa ja pippuria. Kun pastat ovat al dente, valuta pastat ja kaada sitruunakastikkeen sekaan. Sekoita ja syö!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-l3R_vTfDErs/WPKNS-OPcJI/AAAAAAAAJ50/byTfSX0WoJwcJAM-Rf6ASykPt19aAuj-QCLcB/s1600/sitruuna2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-l3R_vTfDErs/WPKNS-OPcJI/AAAAAAAAJ50/byTfSX0WoJwcJAM-Rf6ASykPt19aAuj-QCLcB/s400/sitruuna2.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-fJjAbkS78mM/WPKauLtPAXI/AAAAAAAAJ6Y/MfcK89HPutI-Xh1Jn4WdtioIPdaajxnPACLcB/s1600/vanhabanneri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://2.bp.blogspot.com/-fJjAbkS78mM/WPKauLtPAXI/AAAAAAAAJ6Y/MfcK89HPutI-Xh1Jn4WdtioIPdaajxnPACLcB/s320/vanhabanneri.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Peeäs</b> Etsiskelin tuossa fontteja ihan muihin kuin blogijuttuihin, mutta vastaan sattuikin pompsahtamaan musta ihan superkiva fontti. Se päätyi saman tien tuonne bannerin otsikkoon, siinä on <i>sitä jotain </i>mikä puuttui tuosta vanhasta, hahaha. :D</div>
<br /></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-58845266830694812162017-03-12T16:35:00.000+02:002017-03-12T16:45:13.922+02:00Helppo raakasuklaa karpalolla & pekaanilla<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cW0TIWsU91Q/WMVTvXKu7oI/AAAAAAAAJ28/WOM0DBPVTvQ7_W49Zh_A4ehR7PSngfJ7QCLcB/s1600/r6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-cW0TIWsU91Q/WMVTvXKu7oI/AAAAAAAAJ28/WOM0DBPVTvQ7_W49Zh_A4ehR7PSngfJ7QCLcB/s400/r6.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-2bMm2oq_oLs/WMVTvFeN-OI/AAAAAAAAJ24/g6-05k8IawMsx8Vix1dKewNkW7fu61UBgCLcB/s1600/r4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-2bMm2oq_oLs/WMVTvFeN-OI/AAAAAAAAJ24/g6-05k8IawMsx8Vix1dKewNkW7fu61UBgCLcB/s400/r4.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-apZ08uZvBtk/WMVTu9snHZI/AAAAAAAAJ2w/yaNqdm6ozegGKe8YPo5Aky0gZeN5XCbqACLcB/s1600/r2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-apZ08uZvBtk/WMVTu9snHZI/AAAAAAAAJ2w/yaNqdm6ozegGKe8YPo5Aky0gZeN5XCbqACLcB/s400/r2.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JQ3MXmhgl_w/WMVTuqkL0fI/AAAAAAAAJ2s/klDEAHO-DsQ2zBJ_htdceqigdpLZBGUYgCLcB/s1600/r3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JQ3MXmhgl_w/WMVTuqkL0fI/AAAAAAAAJ2s/klDEAHO-DsQ2zBJ_htdceqigdpLZBGUYgCLcB/s400/r3.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heippuli!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mulla on ollut ihana, rento viikonloppu - toivottavasti sullakin! Lähdin sekä lauantai- että sunnuntaiaamusta tuonne ihanaan auringonpaisteeseen ulkoilemaan. Täällä Savonlinnassa on ihania saaria, joista on hienot näköalat Saimaalle. Tänään nappasin mun tikrurepun selkään ja pakkasin sinne termariin mansikkateetä sekä teen kaveriksi itseleivotun sämpylän täytettynä. Kipsuttelin ihanaan Sulosaareen, nappasin notskin luota sellaisen polttopuuksi tarkoitetun puupöllin istumisalustaksi ja jatkoin matkaani saaren kärkeen aamupalailemaan kaikessa rauhassa auringon lämmittäessä ihanasti. Ehkä parasta!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kotiin päästyäni napsasin aamupalan jälkkäriksi jääkaapista lauantai-iltana tekemääni raakasuklaata, joka on muuten ihan superhyvää. Perjantai-iltana nimittäin shoppasin kaupasta muutamaa eri normia suklaata ja totesin taas, että kyllähän niitä sokeripommeja söi, mut ei ollut oikeesti hyvää ja tuli vaan huono olo. Lauantaina pengoinkin sit kaappeja ja kappas, siellähän oli kaikkea tarvittavaa raakasuklaata varten. Eipä mennyt aikaakaan, kun liedellä oli tulilla raakasuklaa. Tai no, en voi sanoa, että <i>tulilla</i> - raakasuklaamassa ei nimittäin saa kuumeta yli 42°, jotta se todella on nimensä veroisesti <i>raaka</i>suklaata. Lisäksi liian kuumassa massassa raakakaakaon hyvät ravintoaineet kärsivät.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta siis oikeesti - raakasuklaan tekeminen on helpoimmillaan <i>tosi helppoa</i>! Tää resepti on just sellainen, ja tästä voi tuon raakakaakaovoinkin korvata kokonaan kookosöljyllä, jos niikseen haluaa. Hunajan määrää voi muuttaa aivan oman maun mukaan, samoin sekaan heitettävien karpaloiden ja pekaanienkin. Alla olevat ainekset sulatellaan siis vesihauteessa, lisätään ihanat kuivatut karpalot sekä mukavaa suutuntumaa tuovat pekaanipähkinämurut, kipataan leivinpaperilla vuorattuun laakeaan astiaan ja ripotellaan pinnalle vielä karpalo- ja pekaanimuruja. Sitten vain jähmetys jääkaapissa ja voilà - valamista naatittavaksi! Nam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Tarvitset:</b><br />
50g kookosöljyä<br />
50g raakakaakaovoita<br />
3-5 rkl hunajaa<br />
2 dl raakakaakaojauhetta<br />
(muutama tippa vaniljauutetta)<br />
kuivattuja karpaloita<br />
Exotic Snacks pekaanipähkinöitä<br />
<br />
<br />
1. Sulata kookosöljy ja raakakaakaovoi vesihauteessa. Lisää sekaan hunaja, anna sulaa ja sekoita.<br />
2. Lisää raakakaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi massaksi. (Halutessasi lisää hieman vaniljauutetta.) Lisää sekaan haluamasi määrä kuivattuja karpaloita ja pekaanipähkinöitä.<br />
3. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun laakeaan astiaan. Anna jähmettyä hetken (n. 10 min) ja ripottele hieman paksuuntuneeseen suklaaseen pinnalle pähkinämuruja ja karpalopaloja. Anna kovettua jääkaapissa mielellään yön yli.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ep_PrR_oNd4/WMVTzQwa_YI/AAAAAAAAJ3M/H9aFRmtXt6kUsLbhjaqoIrZp-jVVSt7QwCLcB/s1600/r8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-ep_PrR_oNd4/WMVTzQwa_YI/AAAAAAAAJ3M/H9aFRmtXt6kUsLbhjaqoIrZp-jVVSt7QwCLcB/s320/r8.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-T8zTxkI4P_4/WMVTzH4AZ9I/AAAAAAAAJ3I/I27KefnkoFE1gEJQDise7Op4i-6mhUMTwCLcB/s1600/r9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-T8zTxkI4P_4/WMVTzH4AZ9I/AAAAAAAAJ3I/I27KefnkoFE1gEJQDise7Op4i-6mhUMTwCLcB/s320/r9.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zVAUawHRlLw/WMVTvv6eqVI/AAAAAAAAJ3E/xYsqAagrNN01Jp9sDnZ88fvd_s6JlY9fwCLcB/s1600/r7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-zVAUawHRlLw/WMVTvv6eqVI/AAAAAAAAJ3E/xYsqAagrNN01Jp9sDnZ88fvd_s6JlY9fwCLcB/s320/r7.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-e4Vb_8eW4Fs/WMVTvQXW0VI/AAAAAAAAJ3A/_4bDcy75idQCmgtI_8PIuZ-NwX6aAu9GgCLcB/s1600/r5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-e4Vb_8eW4Fs/WMVTvQXW0VI/AAAAAAAAJ3A/_4bDcy75idQCmgtI_8PIuZ-NwX6aAu9GgCLcB/s400/r5.jpg" width="267" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VRLZBJ3-YOQ/WMVTuhOguNI/AAAAAAAAJ20/e3ahqXbr18QJ_O0RNi7CaPhu8ZYDG9aMwCLcB/s1600/r1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-VRLZBJ3-YOQ/WMVTuhOguNI/AAAAAAAAJ20/e3ahqXbr18QJ_O0RNi7CaPhu8ZYDG9aMwCLcB/s400/r1.jpg" width="286" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RfTpnybdWa0/WMVXXcHrSgI/AAAAAAAAJ3k/0YXWIJEx4CAvhwMttmBMqdx5dLKQuwrzwCLcB/s1600/ihanaa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-RfTpnybdWa0/WMVXXcHrSgI/AAAAAAAAJ3k/0YXWIJEx4CAvhwMttmBMqdx5dLKQuwrzwCLcB/s400/ihanaa2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xLHh--TSxX4/WMVXXHSH60I/AAAAAAAAJ3g/OI0IFu0XV4AarfHbChHffI_LbfdOXmnZACLcB/s1600/ihanaa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-xLHh--TSxX4/WMVXXHSH60I/AAAAAAAAJ3g/OI0IFu0XV4AarfHbChHffI_LbfdOXmnZACLcB/s400/ihanaa1.jpg" width="300" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uMcbGokn4Ws/WMVXXCqjvrI/AAAAAAAAJ3c/-l8qoustQ6s_a3W0MuDr3yjbqZrapMVNQCLcB/s1600/ihanaa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-uMcbGokn4Ws/WMVXXCqjvrI/AAAAAAAAJ3c/-l8qoustQ6s_a3W0MuDr3yjbqZrapMVNQCLcB/s400/ihanaa3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Peeäs</b> Muutamia kuvia aamuiselta ihanalta ulkoilu- ja aamupalaretkeltä. Oli niin ihanaa! Ja rentouttavaa. :)</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<i>Yhteistyössä</i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lNIr3YiPLaA/WMVe0NgkEPI/AAAAAAAAJ4A/vTFF5ZNLyD0048u5UwxKxxfIkjfgNSKYwCLcB/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://4.bp.blogspot.com/-lNIr3YiPLaA/WMVe0NgkEPI/AAAAAAAAJ4A/vTFF5ZNLyD0048u5UwxKxxfIkjfgNSKYwCLcB/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-69454313782443191532017-03-02T20:20:00.000+02:002017-03-02T20:20:13.041+02:00Kanaa tomaatti-fetakastikkeessa & uuniriisiä<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-XkECxPalBjw/WLhbpPHrv6I/AAAAAAAAJ18/b-R7KrITE7UbNf9-Fm_wtbsQSdcJ8VsEACLcB/s1600/uk4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-XkECxPalBjw/WLhbpPHrv6I/AAAAAAAAJ18/b-R7KrITE7UbNf9-Fm_wtbsQSdcJ8VsEACLcB/s400/uk4.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--OmU-bKaH-U/WLhbon5UiEI/AAAAAAAAJ10/LP9DWqtfYrUeyRL8xTNA7RmhswvOsPUjQCLcB/s1600/uk3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/--OmU-bKaH-U/WLhbon5UiEI/AAAAAAAAJ10/LP9DWqtfYrUeyRL8xTNA7RmhswvOsPUjQCLcB/s400/uk3.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MetN9CLIGTo/WLhbpN5_f3I/AAAAAAAAJ2A/eKoCV7ViAroifeN4bs0l5Zc885rdr14PQCLcB/s1600/uk5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-MetN9CLIGTo/WLhbpN5_f3I/AAAAAAAAJ2A/eKoCV7ViAroifeN4bs0l5Zc885rdr14PQCLcB/s400/uk5.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heipsun,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ai että, tää oli ihan hitsin herkullinen ruoka - ollakin, että näki päivänvalonsa hyvän aikaa sitten tammikuussa. Uuniriisi on ihan maailman simppelein juttu, nimittäin siellä se saa rauhassa kypsyä vuoassa uunin paahteessa. Kun veden sekaan heittää kasvisliemikuution tai pari, niin kylläpä maustuu riisi ihanaksi. Valkkari ja sipulit eivät oo yhtään pakollisia riisin kaveriksi uuniin, mut kyllähän ne antavat oikkeen hyvää makua. Kastikekin on hyvin iisi - sen kun paistelee kanat ja heittelee loput ainekset pannulle sekaan. Mä söin tätä muistaakseni neljä päivää, joten kyllä tää on melkosen riittoisa!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<b>Tarvitset uuniriisiin:</b><br />
2 kasvisliemikuutiota<br />
4,5 dl jasminriisiä<br />
11 dl vettä<br />
1 (salotti)sipuli<br />
1 dl valkoviiniä<br />
2 tl currya<br />
pippuria<br />
ruohosipulia<br />
<br />
<b>tomaatti-fetakastikkeeseen:</b><br />
450g broilerisuikaleita (marinoituna)<br />
1 (salotti)sipuli<br />
390g / 1 tlk ricotta-tomaattipastakastiketta<br />
ruohosipulia<br />
pippuria<br />
2 dl kermaa<br />
150g feta<br />
(suolaa)<br />
<br />
<br />
1. Liuota kasvisliemikuutiot 1dl kuumaa vettä. Mittaa uunivuokaan riisit, kasvisliemi, loput vedet, pilkotut sipulit, viini, curry, pippuri sekä silputut ruohosipulit. Kypsytä 200°C uunissa noin 45-60 minuuttia tai kunnes riisi on kypsä.<br />
2. Riisin kypsyessä valmista tompsukastike. Ruskista broilerit pannulla ja lisää silputut sipulit. Lisää pastakastike, silputut ruohosipulit ja pippuri. Anna porista miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi kerma sakä murennettu feta ja sekoita.<br />
3. Syömään! Pinnalle voi ripotella vielä fetaa ja ruohosipulia. :)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u6CQ9irvWSw/WLhbovMlJSI/AAAAAAAAJ14/-Zyyl2WmeoQkCvIfwfUcus5lY44rrJoMQCLcB/s1600/uk1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://3.bp.blogspot.com/-u6CQ9irvWSw/WLhbovMlJSI/AAAAAAAAJ14/-Zyyl2WmeoQkCvIfwfUcus5lY44rrJoMQCLcB/s400/uk1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_Rx8_IMmeAo/WLhbodtH9tI/AAAAAAAAJ1w/Rix5PHv2JjsRGuUeMLhiOZITrtgLlC1uQCLcB/s1600/uk2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://1.bp.blogspot.com/-_Rx8_IMmeAo/WLhbodtH9tI/AAAAAAAAJ1w/Rix5PHv2JjsRGuUeMLhiOZITrtgLlC1uQCLcB/s400/uk2.jpg" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vBvvGeZeIlo/WLhd4ahgPXI/AAAAAAAAJ2I/oSnG5zHrdX0jUqWhDi8-1rNVEicW4_DBACLcB/s1600/ma%25CC%2588.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-vBvvGeZeIlo/WLhd4ahgPXI/AAAAAAAAJ2I/oSnG5zHrdX0jUqWhDi8-1rNVEicW4_DBACLcB/s400/ma%25CC%2588.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Keväiset terkut Porvoojoen jäiltä :)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-46747696478444396082017-02-20T20:05:00.001+02:002017-02-20T20:05:55.459+02:00Chococino-cookies<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kb7Bw8rFesg/WKssbKYXKCI/AAAAAAAAJ0k/NQ1ODgiG-YEEWQp3gIcUhmep3An5XG0bACLcB/s1600/c1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-kb7Bw8rFesg/WKssbKYXKCI/AAAAAAAAJ0k/NQ1ODgiG-YEEWQp3gIcUhmep3An5XG0bACLcB/s400/c1.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-KDqK7-45ZCk/WKssa7yZVGI/AAAAAAAAJ0g/XgeSbjs5VUQi5sCFZT2m-B6w7KPvabapQCLcB/s1600/c2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://3.bp.blogspot.com/-KDqK7-45ZCk/WKssa7yZVGI/AAAAAAAAJ0g/XgeSbjs5VUQi5sCFZT2m-B6w7KPvabapQCLcB/s400/c2.jpg" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mctzKMwaSWs/WKssawDzPzI/AAAAAAAAJ0c/vbvqISa856U4I56HbvffyxrjKFOPTFafwCLcB/s1600/c3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="https://1.bp.blogspot.com/-mctzKMwaSWs/WKssawDzPzI/AAAAAAAAJ0c/vbvqISa856U4I56HbvffyxrjKFOPTFafwCLcB/s400/c3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://www.exoticsnacks.se/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heippa!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yksi mun suosikki makeista makupareista on kahvi&suklaa. Tuossa muutama viikko sitten tenttiin lukiessa kaapissa kummitteli pussillinen Exotic Snacksin <i>Fem Chococino </i>-herkkuja, joissa yhdistyvät juurikin kahvi ja suklaa. Niinpä sitten pistin tenttiin lukemisen hetkeksi paussille ja eipä mennyt kauankaan, kun uunista tulvahti ihana cookiesin tuoksu. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
110g voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 dl vehnäjauhoja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl kaurahiutaleita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl leivinjauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 tl vaniljasokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
loraus maitoa (vajaa 0,5 dl)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Exotic Snacks <i>Fem Chococino </i>-nameja, pilkottuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Sulata voi ja sekoita siihen sokeri (ihan lusikalla/puuhaarukalla).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja vaniljasokeri.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Lisää kuiva-aineet sitten voi-sokeriseokseen ja sekoita. Lisää loraus maitoa sekä pilkottuja Chococino-nameja. Jos taikina on kovin löysää, lisää hieman jauhoja. Jos taikina on taas kovaa, lisää enemmän maitoa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Tee taikinasta palloja pellille, litistä hieman ja paina päälle halutessasi Chococinoja. Paista 175°C asteessa n. 15 min.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Yhteistyössä</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UofWbJl0Mfo/WKsuGGwi_1I/AAAAAAAAJ0w/x0rI0u1cHVg8gOdQ30NSz7ucoQI__COrwCLcB/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-UofWbJl0Mfo/WKsuGGwi_1I/AAAAAAAAJ0w/x0rI0u1cHVg8gOdQ30NSz7ucoQI__COrwCLcB/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-24167337564485755302017-01-31T22:04:00.001+02:002017-01-31T22:08:04.046+02:00Homemade ranskalaiset<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lMQTWZgnYzk/WJDotLtH6fI/AAAAAAAAJzs/uiYpWeXVv7w1Wk8UHc00qqBOaYUvtdn6gCLcB/s1600/ranu4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://4.bp.blogspot.com/-lMQTWZgnYzk/WJDotLtH6fI/AAAAAAAAJzs/uiYpWeXVv7w1Wk8UHc00qqBOaYUvtdn6gCLcB/s400/ranu4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-j2o-GjEOqkY/WJDos1H6vUI/AAAAAAAAJzo/FyirujKW5sQUcYrhFLWXlGa7U5ycOaLnACLcB/s1600/ranu3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-j2o-GjEOqkY/WJDos1H6vUI/AAAAAAAAJzo/FyirujKW5sQUcYrhFLWXlGa7U5ycOaLnACLcB/s400/ranu3.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heipsan!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ne, jotka tuntevat mut, tietävät tasan mun <i>mäkkiheseinhon</i>. En pidä noiden puljujen burgereista, sillä yksinkertasesti en vaan halua syödä semmosta pullahöttöä lähes tulkoon einestäytteillä. Myöskään ne prässätyt ranskanperunat eivät houkuta just yhtään. Oon syönyt pikaruokalahampparin viimeksi joulukuussa 2012, joten ehkä se tosiaan kertoo jotain.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vaikka kierrän pikaruokalat friteeraushajuineen kaukaa, pidän toki loistavista ja maukkaista burgereista samoin kuin ranuista. Elämäni heittämällä parhaat burgerini olen syönyt Lönkan Naughty BRGR:ssa, josta saa myös ihan taivaallisia bataattiranuja. Tietty myös itse saa tehtyä hyviä burgereita, ja niiden kylkeen onkin kiva väsätä nämä simppelit ja rapsakat ranskikset.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mä käytän aina kiinteitä pottuja - yleensä siikliä - jotka leikkaan mahdollisimman ohuiksi siivuiksi/tikuiksi. Sitten mä huuhtelen niistä tärkkelyksen kraanan alla pois, minkä jälkeen kuivaan perunat ihan superhuolellisesti talouspaperiin. Yleensä heitän kuivatut perunatikut isoon Minigrip-pussiin, johon lorottelen oliiviöljyä sekä heittelen ainakin suolaa ja pippuria. Hullut Minigrip-sheikkaukset vaan ja jopas ovat mausteet ja öljyt levinneet. Sitten kippaan potaatit leivinpaperille pellille, levitän tasaisesti ja paistan rapeiksi uunissa. Nam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvtiset:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(kiinteitä) perunoita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
oliivöljyä / rypsiöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pippuria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(oreganoa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(basilikaa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
(grillimaustetta)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Pesaise perunat. Mä en ikinä kuori. Leikkaa ohuiksi ja kapeiksi tikuiksi. Huuhtele tikkujen pinnasta tärkkelys vedellä ja kuivaa perunatikut huolellisesti talouspaperiin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Laita isoon Minigrip-pussiin perunatikut, öljy sekä mausteet. Ravista hulluna ja levitä leivinpaperille pellille. Paista 225°C uunissa, kunnes ranut ovat kultaisia ja rapsakoita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7owoTQuvVtY/WJDos3LwpQI/AAAAAAAAJzk/ehyehCVxWIE2QgoCKaE1jUF_TXCNKB6bwCLcB/s1600/ranu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-7owoTQuvVtY/WJDos3LwpQI/AAAAAAAAJzk/ehyehCVxWIE2QgoCKaE1jUF_TXCNKB6bwCLcB/s320/ranu1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2fk9JXLwMy0/WJDosvDf0fI/AAAAAAAAJzg/hSlG2dsONzQ_mGf6JzxAe_7c9o6Ky7EBQCLcB/s1600/ranu2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://1.bp.blogspot.com/-2fk9JXLwMy0/WJDosvDf0fI/AAAAAAAAJzg/hSlG2dsONzQ_mGf6JzxAe_7c9o6Ky7EBQCLcB/s320/ranu2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-68846275813021630112017-01-19T17:41:00.000+02:002017-01-19T17:41:41.889+02:00Do it yourself: RAVINTOLAPIZZA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-G2I9fqgHEDU/WIDEqHdMB6I/AAAAAAAAJyg/qW-hHqUAOGMAFakFoGaX3NNTPJzGOIsnACLcB/s1600/pizza3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-G2I9fqgHEDU/WIDEqHdMB6I/AAAAAAAAJyg/qW-hHqUAOGMAFakFoGaX3NNTPJzGOIsnACLcB/s400/pizza3.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K06c1b1YCag/WIDEnCl11YI/AAAAAAAAJxs/eIYAWWqhxHoIzV8wwTUj6Xanol5OC-QjwCLcB/s1600/p1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-K06c1b1YCag/WIDEnCl11YI/AAAAAAAAJxs/eIYAWWqhxHoIzV8wwTUj6Xanol5OC-QjwCLcB/s400/p1.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Bq8m82HwsTU/WIDEn0rqy0I/AAAAAAAAJx0/E1QjZt4HJpcvMGZX-tBCdO56QtD6udVeQCLcB/s1600/p2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://4.bp.blogspot.com/-Bq8m82HwsTU/WIDEn0rqy0I/AAAAAAAAJx0/E1QjZt4HJpcvMGZX-tBCdO56QtD6udVeQCLcB/s400/p2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-V4n3Yi8oX7Q/WIDEo5xyIII/AAAAAAAAJyI/fXJWuj3olbIPliG-F53dieK-6eJ-QkM9QCLcB/s1600/p4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-V4n3Yi8oX7Q/WIDEo5xyIII/AAAAAAAAJyI/fXJWuj3olbIPliG-F53dieK-6eJ-QkM9QCLcB/s400/p4.jpg" width="313" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-PuMkwZlFxgs/WIDEor74cwI/AAAAAAAAJyA/wnezZ3ZGjF8TyLg7k3QLw2bnTapJerCogCLcB/s1600/p3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-PuMkwZlFxgs/WIDEor74cwI/AAAAAAAAJyA/wnezZ3ZGjF8TyLg7k3QLw2bnTapJerCogCLcB/s400/p3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://kitchentime.fi/"><span style="color: #660000;">kitchentime.fi</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Heipähei,<br />
<br />
Oottekos kokeilleet koskaan pizzakiveä? Mä en ollut ennen kuin <a href="http://kitchentime.fi/" target="_blank"><span style="color: #660000;">KitchenTimelta</span></a> sellaisen sain, ja voi hyvää päivää - kylläpä nousi kotipizza ihan uudelle levelille! Pizzakiven käyttö on simppeliä, kunhan muistaa muutamat jutut. Pizzakivi kannattaa kuumentaa uunissa samalla, kun uunin laittaa lämpenemään. Laitoin siis kylmän pizzakiven uuniritilälle ja uunin nupit kaakkoon. Kiven hidas lämmittäminen on tärkeätä siksi, että muutoin se voi haljeta. Kun uuni ja kivi ovat tulisen kuumia, lätkäistään superohueksi litistelty pizzapohja kivelle. Suosittelen, että pizzapohjaa paistaa hetken aikaa yksinään uunissa, jolloin siitä haihtuu turhaa kosteutta pois ja se alkaa heti rapsakoitumaan. Tämän jälkeen sitten täytteet kehiin ja pizza uuniin.<br />
<br />
Ja mitä nyt täyttämisestä mulla on sanottavaa, niin tässä todellakin <i>less is more</i>. Mun jääkaapista sattui löytymään bruschetta-leivistä jäänyttä tomaattitäytettä, josta simppelisti lorotin ylimääräiset nesteet pois myöhempää sosekeittoa varten. Sitten kippasin tompsutäytteen kattilaan ja kiehautin siitä alta aikayksikön tomaattikastikkeen suurustaen sen pienellä määrällä pottujauhoja, kun muuten oisi ollut aika löysää. Ja voi että, tomaattikastikeessa oli kyllä aivan ihanat valkosipulin ja basilikan aromit. Jos ei kuitenkaan jaksa kastiketta itse keitellä, on kaupan hyllyssä yhtä jos toisenlaista käypää kamaa. Lisäksi mä hyödynsin viikonlopulta jääneet prosciutot sekä marinoidut latva-artisokan sydämet, jotka itse marinoin oliiviöljyssä valkosipulien ja mausteiden kera. Näiden kaveriksi heitin vielä mozzarellaa, juustoraastetta sekä valmiin pizzan päälle rucolaa.<br />
<br />
Kuulostaa varmaan ihan hullulta, mutta mä oikeesti tuijotin nenä uuninluukussa sitä pizzaa. Sitä, kun reunat kohoavat, turpoavat ja rapeutuvat. Sitä, kun juustot kuplivat. Se uunista tulviva pizzan tuoksu oli huumaava, ja kappas, kun otin pizzan ulos uunista ulos - siinähän oli kerrassaan <i>rapea pohja. </i>Tuttuun tapaani leikkasin pizzan osiin saksilla, hilasin slaissit lautasille ja päästiin maistelemaan. Voi päivää, että oli hyvää! Hetken ihmettelin, olenko pizzeriassa vai sittenkin ihan vaan kotosalla.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl sokeria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tl suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tl kuivahiivaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4-5 dl vehnäjauhoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1/2 - 1 dl oliiviöljyä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>täytteeksi esim.:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
tomaattikastiketta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
mozzarellasiivuja</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
juustoraastetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
marinoituja latva-artisokan sydämiä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
prosciuttoa eli ilmakuivattua kinkkua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>päälle:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
rucolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
oreganoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. <i>POHJA </i>Mittaa kädenlämpöä hieman lämpimämpi vesi kulhoon. Lisää siihen sokeri ja suola. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja sekoita nesteeseen. Lisää noin puolet vehnäjauhoista desi kerrallaan samalla sekoittaen. Kun taikina alkaa tuntua paksulta, lisää oliiviöljyä (minä lorottelin sekaan mututuntumalla useampaan otteeseen). Vaivaa taikinaa. Lisää taikinaan vehnäjauhoja sen verran, että taikina juuri ja juuri irtoaa käsistä. Anna taikinan kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa tunnin verran.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Laita kylmä pizzakivi ritilän päälle uuniin ja laita uuni lämpiämään tasalämmöllä 250°C.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. <i>PIZZAPOHJAT, TÄYTTÖ JA PAISTO</i> Jaa taikina kahteen osaan. Vaivaa taikina jauhotetulla alustalla nopsasti ja pyöritä palloksi. Litistä pallo leivinpaperin päällä ja painele taikinasta iso ja todella ohut pizzapohja. Kun uuni on valmis, ota pizzakivi ulos. Kippaa ohut pizzapohja leivinpaperin avulla kuumalle pizzakivelle. Laita pizzapohja paistumaan uuniin noin viideksi minuutiksi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Ota pizzakivi uunista ja levitä pizzapohjalle sitten ohuelti tomaattikastiketta, ripottele hieman juustoraastetta ja asettele mozzarellasiivut, kinkut sekä artisokan sydämet. Nosta pizzakivi uuniin ja anna pizzan paistua noin 15-20 minuuttia tai kunnes pizza on saanut nätisti väriä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Ota pizzakivi uunista ja liu'uta pizza kiveltä esim. leivinpaperille ja tee toinen pizza. Tarjoile rucolan ja oreganon kanssa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ee7nSekZ9GM/WIDEpX0zbgI/AAAAAAAAJyQ/--g1mE8l5WsRD7rqkm2r5wb8whw-MjeIQCLcB/s1600/p7.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ee7nSekZ9GM/WIDEpX0zbgI/AAAAAAAAJyQ/--g1mE8l5WsRD7rqkm2r5wb8whw-MjeIQCLcB/s400/p7.jpg" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-VgiWG10VOEs/WIDEprIwnUI/AAAAAAAAJyY/CR-4jGKcxlEJIfM5lpfveMUnMdyv42aeACLcB/s1600/p8.1.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="267" src="https://2.bp.blogspot.com/-VgiWG10VOEs/WIDEprIwnUI/AAAAAAAAJyY/CR-4jGKcxlEJIfM5lpfveMUnMdyv42aeACLcB/s400/p8.1.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kyseessä<span style="color: #660000;"> <a href="https://www.kitchentime.fi/fi/p/pitsakivi-33-cm" target="_blank"><span style="color: #660000;">tämä yksilö</span></a></span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_N6LO-Evq_k/WIDEm65tPEI/AAAAAAAAJxo/WChtx3N0ShErRXtBb4ZOCNreEA2yX3VZACLcB/s1600/p11.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-_N6LO-Evq_k/WIDEm65tPEI/AAAAAAAAJxo/WChtx3N0ShErRXtBb4ZOCNreEA2yX3VZACLcB/s400/p11.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-AFDk7e_5U28/WIDEn7qSENI/AAAAAAAAJx4/cAfwH9Vow3ciNd-xIXTO8e02yZiL1vIsACLcB/s1600/p12.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-AFDk7e_5U28/WIDEn7qSENI/AAAAAAAAJx4/cAfwH9Vow3ciNd-xIXTO8e02yZiL1vIsACLcB/s400/p12.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FPYcB-Y8sPA/WIDEnPRFGJI/AAAAAAAAJxw/nCP-mGsjLeoNpsVFUFqqe093YLorps8nQCLcB/s1600/p10.jpg" imageanchor="1" style="font-family: -webkit-standard; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-FPYcB-Y8sPA/WIDEnPRFGJI/AAAAAAAAJxw/nCP-mGsjLeoNpsVFUFqqe093YLorps8nQCLcB/s400/p10.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DSC3n4SXEPc/WIDEo4ob8PI/AAAAAAAAJyE/_msGS-dgY9oR1TEa0V_mWXUaz1t56VSmwCLcB/s1600/p5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://3.bp.blogspot.com/-DSC3n4SXEPc/WIDEo4ob8PI/AAAAAAAAJyE/_msGS-dgY9oR1TEa0V_mWXUaz1t56VSmwCLcB/s400/p5.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dpz3O67ewrs/WIDEqRtSmJI/AAAAAAAAJyk/Qu1fh3auYsoME46s7yYsbDdvqI5FyPCkACLcB/s1600/pizza4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-dpz3O67ewrs/WIDEqRtSmJI/AAAAAAAAJyk/Qu1fh3auYsoME46s7yYsbDdvqI5FyPCkACLcB/s400/pizza4.jpg" width="267" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-yf0mvXiTPIs/WIDEpxXNSVI/AAAAAAAAJyc/e055tP6PElQ4g_uWu2SDVXaAU-UxFuuAACLcB/s1600/p9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-yf0mvXiTPIs/WIDEpxXNSVI/AAAAAAAAJyc/e055tP6PElQ4g_uWu2SDVXaAU-UxFuuAACLcB/s400/p9.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Behind the scenes</td></tr>
</tbody></table>
<b><br /></b>
<b>Peeäs</b> Yhteistyö ei velvoittanut minua kehumaan tai suosittelemaan tuotetta, vaan mielipiteeni ovat täysin minun omiani. Ja voin oikein lämpimästi suositella kyseistä pizzakiveä sekä kyseistä keittiötarvikkeiden verkkokauppaa. :)<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-73032356391382686522017-01-16T19:33:00.000+02:002017-01-16T19:33:54.810+02:00Chia-raakakaakaovanukas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Grukt1TQPWY/WHzGdS5lyiI/AAAAAAAAJwA/4RDroqCNwiUUB-E4FZukrMcBxax7cvXcACLcB/s1600/pudding2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-Grukt1TQPWY/WHzGdS5lyiI/AAAAAAAAJwA/4RDroqCNwiUUB-E4FZukrMcBxax7cvXcACLcB/s400/pudding2.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5J1-sBrm39U/WHz1K5xqqhI/AAAAAAAAJwc/0ZsNO9BNPMcR0UKS6nGCgE68cU1y79_rwCLcB/s1600/p4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-5J1-sBrm39U/WHz1K5xqqhI/AAAAAAAAJwc/0ZsNO9BNPMcR0UKS6nGCgE68cU1y79_rwCLcB/s400/p4.jpg" width="267" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-OVNiKZLCAcg/WHzGddAIa1I/AAAAAAAAJwE/goi596glsqE4aFL9P0zhf5zVPa5fZwh5gCLcB/s1600/pudding1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-OVNiKZLCAcg/WHzGddAIa1I/AAAAAAAAJwE/goi596glsqE4aFL9P0zhf5zVPa5fZwh5gCLcB/s400/pudding1.jpg" width="267" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Yhteistyössä: <a href="http://www.exoticsnacks.se/" target="_blank"><span style="color: #660000;">Exotic Snacks</span></a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Heipsun,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mä tulin pilateksesta juuri himppadeen ja pistelen tässä viikonlopulta jäänyttä parmesaanirisottoa naamariin. Kunhan oon nää tuosta lautaselta saanut imuroitua, aattelin pistää jääkaappiin tekeytymään tätä chia-raakakaakaovanukasta huomiseks aamupalalle. Tein eilen illalla pitkästä aikaa tätä vanukasta, kun satuin löytämään muutaman pussin chiaa kuivakaapin perältä. Eilen nimittäin pistin kirjaimellisesti humpaksi, kun hetken pakkomielteestä raivasin Katri-Helenan tahdissa tuon raivostuttavan ja tilasyöpön kulmakaapin järjestykseen. Nolottaa etten edes muistanut, että mulla oli siellä jemmattuna muun muassa chiasiemeniä, papu- ja pinaattipastaa sekä kuivattuja suppilovahveroita...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tällä kertaa jatkojalostukseen pääsivät chiasiemenet. Chiasiemenethän ovat sellaisia pieniä, kuivia ja mustia siemeniä. Kun niitä sekoittaa vaikkapa maitoon ja antaa olla tovin, chiat turpoavat sellaiseksi sammakonkutumaiseksi vanukkaaksi. Kun sekaan heittää vielä vähäsen raakakaakaojauhetta, maukkaita pekaanipähkinöitä sekä lorauksen hunajaa, on kuitupitoinen ja terveellinen aamupala tai herkku helposti valmis. :) Noissa mun kuvissa toisessa lasissa on maitoa enemmän kuin toisessa, siitä johtuu siis tuo koostumusero. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset:</b> (1 annos)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2,5 dl maitoa / mantelimaitoa / kauramaitoa / soijamaitoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/4 - 1/3 dl chiasiemeniä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 rkl raakakaakaojauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
loraus hunajaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1/2 - 3/4 dl Exotic Snacks pekaanipähkinöitä, murskattuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Sekoita ainekset kippoon tai lasiin ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Ennen tarjoilua sekoita vanukkaan koostumus vielä tasaiseksi. Ripottele pinnalle murskattuja pekaanipähkinöitä.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Fy_Tc-uy-hw/WHz1Lb6mRcI/AAAAAAAAJws/wCQrpjVM738uSK3kReak0-bzk7J_wci6QCLcB/s1600/p6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-Fy_Tc-uy-hw/WHz1Lb6mRcI/AAAAAAAAJws/wCQrpjVM738uSK3kReak0-bzk7J_wci6QCLcB/s400/p6.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GQxaTg_jcUU/WHz1LuEzi8I/AAAAAAAAJwo/hIB-lGpU9YA6Y5ss5Mm_K8E9GiItcGe6QCLcB/s1600/p7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-GQxaTg_jcUU/WHz1LuEzi8I/AAAAAAAAJwo/hIB-lGpU9YA6Y5ss5Mm_K8E9GiItcGe6QCLcB/s400/p7.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Yhteistyössä</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxI/ygpm3Fy6kEsF2jLdFu373MO2FeQIR8MOACLcB/s1600/exoticSnacks.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-c5SesskD9Ls/WH0DCQkamVI/AAAAAAAAJxI/ygpm3Fy6kEsF2jLdFu373MO2FeQIR8MOACLcB/s1600/exoticSnacks.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'trebuchet ms', trebuchet, verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-15785660329155711422017-01-05T21:14:00.000+02:002017-01-05T21:14:11.188+02:00Appelsiininen porkkana-inkiväärikeitto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-om4Ki3cAlGk/WGbQuxId8lI/AAAAAAAAJtE/J7ZAJ4bsj8Acqt2vVedsI2Zf1nxy8PPPACLcB/s1600/a1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-om4Ki3cAlGk/WGbQuxId8lI/AAAAAAAAJtE/J7ZAJ4bsj8Acqt2vVedsI2Zf1nxy8PPPACLcB/s400/a1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-lYVi1XQT_Tc/WGbQvEE_VLI/AAAAAAAAJtI/MtSfY-desaAQdEqGXqWF6hr2eqm_-l96QCLcB/s1600/p3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-lYVi1XQT_Tc/WGbQvEE_VLI/AAAAAAAAJtI/MtSfY-desaAQdEqGXqWF6hr2eqm_-l96QCLcB/s400/p3.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-eyYb3fsQpQI/WGbQvIde2UI/AAAAAAAAJtM/XLEpN59Lqykb8u84BqcDoSPUtkf9d1x4QCLcB/s1600/p2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-eyYb3fsQpQI/WGbQvIde2UI/AAAAAAAAJtM/XLEpN59Lqykb8u84BqcDoSPUtkf9d1x4QCLcB/s400/p2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Voi mä muistan, kun tammikuussa 2011 kirjoitin ekan julkaisun ikinä tänne blogiini. Jotenkin ihan käsittämätöntä, että kuusi vuotta sitten olin 15 vuotta ja päätinpä vaan alkaa pitämään tätä leipomispäiväkirjaani. Ei mulla koskaan ole ollut sen suurempia tavoitteita tämän blogini suhteen kuin tosiaan pitää päiväkirjaa leipomuksistani ja kokkailuista. Onhan se tietty kivaa, että kaverit, tutut ja kuka vaan voi lukea näitä jutskujani täältä. Ja en mä myöskään voi kieltää, etteikö ois kivaa, kun kävijätilastot ovat tasaiseen tahtiin kasvaneet - onhan se nyt ihan huippua. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mutta asiasta kakkuvuokaan. Viime syyskuussa mun parhaat kaverit etelästä tulivat mun luokse, ja halusin kokkailla heille kolmen ruokalajin menun idealla <i>Neljän tähden illallinen</i>. Silleen siis, että hostausvuoro kiertää meidän porukassa aina sen mukaan, kenen luona ollaan. Alkupalaksi mä valmistin Pia Alapeterin <i>Lyhyenä hetkenä -</i>blogista bongaamaani <a href="https://piapas.com/2016/09/12/kotiravintolan-ensimmainen-kattaus/" target="_blank"><span style="color: #660000;">appelsiinista porkkana-inkiväärikeittoa</span></a>, ja siis morjensta vaan, tää oli tosi hyvää! Tämä sopii erinomaisesti rapsakoihin pakkaspäiviin, onhan tuo inkivääri ihanalla tavalla polttavaa. Ainoa itse aiheutettu miinus oli tosin kyllä se, että pidin puuhaarukkaa koko keittelyn ajan kattilassa. Curry ja porkkanahan aiheuttivat sitten sen, että tämä kyseinen puuhaarukka on edelleen oranssinkeltainen...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Oikein ihanaa uutta vuotta 2017! <span style="font-family: 'Zapf Dingbats';">❤︎</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
n. 1,5 kg porkkanaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 (salotti)sipulia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6 valkosipulinkynttä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 rkl voita</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 dl appelsiinimehua (käytin valmista)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 litraa vettä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 kasvisliemikuutiota</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 tl curryjauhetta</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
pippuria</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 prk ranskankermaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>koristeluun</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
smetanaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
basilikaa / minttua / korianteria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Kuori, pese ja pilko porkkanat. Kuori ja pilko myös sipulit ja valkosipulit.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota siinä sipulit, valkosipulit sekä raastettu inkivääri. Lisää sitten porkkanapalat ja kuullota pari minuuttia. Kaada kattilaan vesi ja appelsiinimehu. Lisää lopuksi kasvisliemikuutiot ja curry. Kiehauta ja anna porista hissuksiin n. 45 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat tarpeeksi pehmeitä soseutettaviksi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Soseuta sauvasekottimella ja mausta suolalla sekä pippurilla. Hämmennä sekaan 1,5 prk ranskankermaa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Annostele keitto tarjoilulautasille ja nosta nokare huoneenlämpöistä ranskankermaa pinnalle. Anna ranskankerman hetki sulaa ja pyöräytä sitten lusikalla keittoon nätit kermakaaret. Viimeistele basilikan- / mintun- / korianterinlehdillä.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2017 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8008562408627728951.post-91328790944438892902016-12-31T13:17:00.000+02:002016-12-31T13:17:21.659+02:00Pesto-parmesaanilohi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cEvHxUKinhw/WGbOJH2G-LI/AAAAAAAAJsw/nAb_-7_Zmn0Ty5K7XU_g4veOeWtb1xotQCLcB/s1600/k1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-cEvHxUKinhw/WGbOJH2G-LI/AAAAAAAAJsw/nAb_-7_Zmn0Ty5K7XU_g4veOeWtb1xotQCLcB/s640/k1.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_okq9dlunEM/WGbOJJqNtdI/AAAAAAAAJs4/2_OeKXQNXXAAASeV6_B-RfdAh03d5WYEwCLcB/s1600/k3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-_okq9dlunEM/WGbOJJqNtdI/AAAAAAAAJs4/2_OeKXQNXXAAASeV6_B-RfdAh03d5WYEwCLcB/s400/k3.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jos kaipaat helppoa ja hyvää ruokaa, niin tässäpä ois! Valmistin tätä ekan kerran syyskuussa, kun mun ystäväiset etelästä tulivat mun luokse viikonlopuksi. Pesto-parmesaanilohi on tosi simppeli valmistaa - tarvitset vain lohta, pestoa ja parmesaania sekä hitusen suolaa ja pippuria. Ei haittaa, vaikka lohta ei niin kovin suolaisikaan, sillä pesto ja parmesaani tasoittavat. Ekalla kerralla valmistin lohen kaveriksi maa-artisokkapyreetä, tokalla kerralla rapsakoita <i>home made </i>-ranskiksia, ja molemmat toimivat tosi kivasti!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ainoa miinushan tässä on lohen karvas hinta, sillä kun mä esimerkiksi ostin lohta viidelle, sain pulittaa siitä parikymppiä. Halusin ehdottomasti kuitenkin tarjota kalaa, joten päätin sen ostoskoriin kiikuttaa. Ja kyllä mä ruoasta noin niin kuin muutenkin maksan ihan mielelläni, kunhan ei nyt joka päivä ole satasen laskua, haha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ja hei, tätähän ehtis valmistaa vielä vaikka uudeksi vuodeksi! ;-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Tarvitset</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
kirjolohta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
suolaa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pippuria</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
pestoa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
parmesaania</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>lisukkeeksi esim. </b>itse tehtyjä ranskiksia tai vaikkapa maa-artisokkapyreetä</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Leikkaa lohi haluamasilaisiksi annospaloiksi. Ripottele lohen pintaan hieman suolaa ja pippuria. Aseta lohipalat leivinpaperille uunipellille nahkapuoli alaspäin. Viillä veitsellä kaksi ristikkäistä viiltoa loheen ja lusikoi siihen reippaasti pestoa. Ripottele pinnalle sitten parmesaania.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Paista 200°C uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes lohi on kypsä. Tarjoile esim. itse tehtyjen ranskisten tai maa-artisokkapyreen kaverina.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cF_0lKbwTg4/WGbOJM12BQI/AAAAAAAAJs0/3XrE0d5rk1wPa5sNLCiTb8yaiR10SFofwCLcB/s1600/k2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-cF_0lKbwTg4/WGbOJM12BQI/AAAAAAAAJs0/3XrE0d5rk1wPa5sNLCiTb8yaiR10SFofwCLcB/s400/k2.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1KxzsSzUd4U/WGeM-u51FPI/AAAAAAAAJuE/x_CpETdR3vYKJ-_6aRxTszhMH5JP-Zn4ACLcB/s1600/blogikuva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-1KxzsSzUd4U/WGeM-u51FPI/AAAAAAAAJuE/x_CpETdR3vYKJ-_6aRxTszhMH5JP-Zn4ACLcB/s400/blogikuva.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Peeäs</b> Mua alkoi tympimään tuo mun ylppärikuva ja mustavalkoinen lakki blogin bannerissa, joten vaihdoin sen hieman ajankohtaisempaan. En voi käsittää, että ensi keväänä tulee kolme (3) vuotta ylioppilaaksi valmistumisesta! Ihan hullua, miten aika juoksee. :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">©2016 • </span><span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "trebuchet ms" , "trebuchet" , "verdana" , sans-serif; font-size: 13px;">Taikakaulin</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Taikakaulin</div>Krikehttp://www.blogger.com/profile/05983495274200548662noreply@blogger.com0